| philalibre | 2006-5-8 10:03 PM |
|
巴黎哪裡買「豆腐」?
另外，喜歡吃豆腐類製品的人，買完海鮮還可以繼續往上坡走，第一個路口左轉，那裡有一間豆腐專賣店，各式各樣熟度不同的豆腐豆乾，又便宜又好吃，他們家賣的鹹菜肉餅也是一絕。 |
| paris2006 | 2006-5-10 09:32 AM |
|
真的嗎....好棒喔.
拜託拜託 ,請把那家豆腐店所在地再說的詳細一點
感恩不盡 !
是在Quick旁邊那一條嗎 ?有開溫州點心店的那一條 |
|
豆腐店在美麗城往上坡的方向行走，然後到達變小的路段那裡，的左手邊的那條小路，寫著大眾（眾）豆腐
所以在往上走一些就會到了，然後
還有一家豆腐店在arts et metiers叫做（溫州豆腐）出站之後往西南方走是在斜的那條北方是東站的方向，東方是共和廣場，南方是聖母院龐必度∼
兩家我記得價錢是相同的， |
|
今天看到這篇文章後跑去「大眾豆腐店」光顧，
店面小小，旁邊是「AUTO ECOLE」，很好找∼
買了塊大豆腐回來煮麻婆豆腐∼香嫩∼∼
雖然不像台灣市場的「板豆腐」這樣耐煮，但口感比「冷凍豆腐」細緻∼
一塊好像1.4?忘了 :) |
| politeia | 2006-5-10 07:31 PM |
|
豆乾
大眾豆腐店的豆乾非常好吃
不用烹調 也不用加任何調味料
零賣的 買個ㄧ歐兩歐就可以吃個爽。
那邊的豆腐一大塊是1.1歐元
通常拿到手裡還是熱的
直接挖一口放嘴巴裡，那滋味沒話說。
不過這種豆腐含水量高，如果要煎或是要做成凍豆腐
最好先用個盤子什麼的放豆腐上面，把水壓出來。
很重要的一點：豆腐容易變壞
如果想要多放幾天，一定要「泡在冷水裡」然後放冰箱
如果每一兩天就換一次水，就可以擺一個星期左右。
那邊的豆漿也很不錯，一瓶(1.5公升)賣1.5歐元
不過最好在兩、三天以內喝完（放冰箱的情形）。
確切地址
4 rue rampal, 75019
電話：01 48 03 97 94
對了，同學可以自己帶保特瓶去裝豆漿
並且自己帶「夠大的」保鮮盒去裝豆腐。
[[i] Last edited by politeia on 2006-5-10 at 08:32 PM [/i]] |
|
豆乾好吃~~推
[quote]Originally posted by [i]politeia[/i] at 2006-5-10 08:31 PM:
大眾豆腐店的豆乾非常好吃
不用烹調 也不用加任何調味料
零賣的 買個ㄧ歐兩歐就可以吃個爽。
那邊的豆腐一大塊是1.1歐元
通常拿到手裡還是熱的
直接挖一口放嘴巴裡，那滋味沒話說。
不過這種豆腐含水量 ... [/quote]
:ya 豆乾好吃 :good: (零買一公斤2.8 歐)
不過只看到盒裝的嫩豆腐．零賣的豆乾．豆絲和一些不同的油豆腐，沒看到零賣的豆腐和豆漿ㄝ :? 會不會是下午去的關係啊？
謝謝同學的分享 :good: |
|
今天又去買了一次，順便跟老闆閒聊，拍了張照片，給大家分享看看囉∼
[img]http://roc.taiwan.free.fr/pic/tofu01.jpg[/img]
[img]http://roc.taiwan.free.fr/pic/tofu02.jpg[/img]
N.B. 嘗試了他們家的「鹹菜餅」，味道挺香的，他們家也有賣肉粽（臘肉口味和紅棗口味:?） 如果我沒聽錯的話∼不曉得內餡豐富否∼明天吃吃看囉∼ |
| politeia | 2006-5-19 11:37 PM |
|
豆腐和豆漿不在玻璃櫃裡，在老闆身後的台子上
所以問問老闆就有啦
不過豆漿比較容易賣完，下午六點左右可能就沒了。
他們早上還有賣豆花，可惜我從來沒吃過
因為從來沒有早上去過……
那邊的鹹菜餅、粽子、茶葉蛋等等都是別人做的
放在那邊寄賣而已（茶葉蛋味道不錯，不過現在好像沒賣）。
去年我買過belleville那邊的「肉粽」
（包括豆腐店還有新中華超市）
就是醬油米包一塊肉，沒有別的
甜粽我倒是沒買過
記得新中華超市有好幾種口味的甜粽子
看起來挺不錯的。
又，豆乾一公斤好像是5.8歐……
其實黃豆芽也很不錯（13區買不到這玩意）
煮湯或清炒都很香，推薦推薦
[[i] Last edited by politeia on 2006-5-20 at 12:38 AM [/i]] |
| elegance | 2006-5-20 06:24 PM |
|
| 以上討論的這些店星期日有營業嗎? |
|
[quote]Originally posted by [i]politeia[/i] at 2006-5-20 12:37 AM:
豆腐和豆漿不在玻璃櫃裡，在老闆身後的台子上
所以問問老闆就有啦
不過豆漿比較容易賣完，下午六點左右可能就沒了。
他們早上還有賣豆花，可惜我從來沒吃過
因為從來沒有早上去過……
那邊的鹹菜餅、粽子、 ... [/quote]
;-) 謝謝！
五香豆乾的確一公斤5.8歐！ 但是看起來像台灣炒菜的豆乾比較便宜！
[[i] Last edited by 虛無XYZ on 2006-5-21 at 07:29 PM [/i]] |
| politeia | 2006-5-21 12:13 AM |
|
星期日照常開門
belleville的豆腐店、超市星期日都會開門
如果不放心的話，可以打電話問問
電話：01 48 03 97 94
有興趣的話，可以在旁邊超市買一包「郫縣豆瓣醬」
做麻婆豆腐那滋味沒話說。
或是，買一瓶「老乾媽豆豉」、一瓶豆腐乳（紅腐乳尤佳）
各舀一些攪拌均勻
用來炒豆芽（或其他蔬菜）、拌麵、當煎豆腐蘸醬……
怎麼吃怎麼好。
對了，提醒一句，一定要注意看包裝上的日期∼∼∼ |
Powered by Discuz! Archiver 2.5 Deluxe
© 2001-2005 Comsenz Technology Ltd
Processed in 0.022721 second(s), 2 queries |