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mina10242008-1-18 09:39 PM
請問Nantes好吃的餐廳或特色小吃!!

一直很喜歡Nantes,現在終於有機會來這客居一陣子,很想品嚐當地的美食,所以想請在Nantes的各位前輩們推薦好吃的餐廳或特色小吃,以及MUSCADETS該選哪款呢?小妹在這先謝過啦~

lingo2008-1-18 11:11 PM
Nantes呢.....好吃的當然很多啦!

先講Muscadet白酒,  Appellation Sevre et Maine的好喝! 香醇且不會乾澀, 甜度剛剛好, 至於哪一家的....目前為止名譽最好, 被很多餐廳票選最佳品質跟口感的是 Landron家的Muscadet (但是我不知道超市買不買得到), 不然還有一家也很好喝, 不過我忘了他的名字!!! 下次有喝, 我會把名字抄下來,再補給你...

Fromage的話就是 Cure Nantais; 味道沒有很重, 一般人都可以接受

至於傳統餐廳, Nantes因為靠近Bretagne, (行政劃分雖然不是Bretagne, 但就歷史跟文化而言我覺得把它列在Bretagne區也不為過), 當然就是可麗餅舫(creperie)囉! 有好幾家, 但是最有名的一家是位於 Nantes舊城區, 一家叫做 Saint Croix的...當然有時候有名不見得是最好吃的, 我因為沒有去吃過所有的creperie, 所以沒辦法評論, 但是Saint Croix, 我是覺得還蠻好吃的啦!

我可以跟你說有一間餐廳很有名,非常的有名,但是也很貴, 最好不要輕易嘗試 , 很多人吃完出來都有後悔, 覺得那樣的品質不值那個價錢, 就是 La Cigale, 如果你買Nantes旅遊指南, 裡面一定有這一家!! 他裡面的裝潢很美很有感覺, 但是食物的話, 吃過的人都說不怎樣, 他有名, 但都是外地觀光客去吃的比較多....不過有很多人說他們的甜點就做的不錯, 而且加上裡面氣氛加, 倒是比較適合去喝下午茶...

至於小餐廳, 很多不錯的溫馨小餐廳都聚集在南特美術學院附近, 就是再拉法葉百貨後面要往Hotel de Ville那裡去那邊 (也是在 Vieux Nantes裡面)
我自己吃過的有一家叫做 La Salline, 很特別, 老闆 (主廚) 年輕的時候在台北的一間法餐工作過, 也多年在日本, 泰國其他亞洲國家的法餐工作過, 他因此學習了亞洲菜的一些精髓, 所以他現在在Nantes自開的餐廳雖然是以法餐為主, 但是有一些plats是混合一些亞洲食材或是料理方式.....個人覺得好吃! 可以去試試看!

然後就在他的隔壁, 有一間 La Pasta也很好吃, (不好意思, 這是義大利菜, 不是傳統餐廳, 不過我真的覺得這家很讚, 主廚是義大利人)

然後, 有一家叫做 Les Petits Saints, 餐廳裡面是一間舊的修到院改建的, 但是外表看不出來, 但是裡面的氣氛很romantique, 這一間餐廳, 我就覺得他們走傳統但是又精緻路線, 菜色會隨著季節的農作物變換, 而且也是用當地地區的農產物來就地取材, 品質跟口感我覺得很不賴....這間餐廳位置不顯眼, 招牌也不顯眼, 這一間餐廳有網址
[url]http://www.lespetitssaints.fr/[/url]

最後還有一間....很多人都說很好吃的 (但是我沒去吃過), 叫做 La Bouche a oreille, 但是其實它是里昂菜, 很適合愛吃肉或是愛吃內臟的人去吃, 由於我不愛吃肉....沒去吃過, 無法自身評論.

[[i] Last edited by lingo on 2008-1-19 at 12:18 AM [/i]]

mina10242008-1-19 08:08 PM
真是感謝你如此詳盡的解說!!現在的我開始期待接下來為期兩週的Nantes美食與血拼之旅。
說到Muscadet,之前在Auchan隨便就挑了一瓶,普普而已,現在有了你的推薦,讓我對它又重燃了希望,決定繼續努力,再次謝謝你了!!
至於La Cigale,我剛到這時,法國朋友首推這家,於是La Cigale成為我在Nantes的初體驗,結果,除了前菜的濃湯,其餘的的確沒有想像中的棒,所幸午間套餐不貴,只花了我16塊,朋友另推薦我點它的冷盤生牛肉(去吃的那天因為天冷,所以沒點),但聽你這麼一說,原本還計畫去的,現在決定要把寶貴的時間留給其他店家囉~~
對了!!還有巧克力,聽說這有一家叫GEORGES-GAUTIER的巧克力店很讚是ㄇ?它在哪呢?附近有沒有好認的店家或地標...謝謝啦!!

lingo2008-1-23 01:21 PM
George Gautier這間巧克力店位於 Rue de la Fosse路上, 是一條沒有很大條的路, 就在 Gaumont電影院的後門那條路, 他的旁邊有一間很大間的書店, 對面也是書店 (因為那兩間書店是同一家), 不然還有另一個辦法, 就是你人走到Place Royale, 你會看到紅黑標誌的 Societe Generale銀行, 如果你人是面對S.G.銀行的話, 就走緊鄰S.G.的左邊那條路(就是Rue de la FOsse), 然後走一小段就看到了!

mina10242008-1-24 12:04 PM
多謝了!!
很感謝你La Saline真的是物超所值的棒,能讓我一星期內願意去兩次!下星期打算去它隔壁的Le Pasta,期待的啦!!


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