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lyt2008-2-28 06:53 PM
韓國BBQ的肉是什麼肉?(有點小急)

想在家裡辦個韓國烤肉趴
請問大家知道要買什麼樣的肉嗎?

我想要買各豬肉和牛肉,然後切成薄薄的一片片,然後再加上韓國商店買的燒烤醬去醃
最後大家自己拿肉到烤盤上烤

配上辣到不行的韓國泡菜和熱騰騰的白飯!!!

想到都流口水囉!!

只是...那個豬肉和牛肉...到底該買什麼部位才適合阿??

謝謝大家!!!!

wenli_lai2008-2-28 07:52 PM
我不知道那各部為叫什麼名字(sorry....),但如果你家離15區不遠,可以去一家叫做「euro market」的韓國超市(是韓國人開的),裡面有精肉舖,師傅是名中國人,可以幫你把肉切成薄片,豬肉、牛肉都有,你跟他說你要韓國烤肉用的肉,他就會跟你說需要哪一種肉,價格當然比陳氏賣的肉貴一點,不過跟法國超市裡或是露天市場的肉舖比起來,價錢是差不多的,我去買過很多次,那一區基本上是日本及韓國客人為主,所以東西都還蠻新鮮的。


Metro: M10 Javel Andre Citroen
出口:請從有電動手扶梯的出口出去,出去後,在你的左手邊,有樓梯上去,上去後,就會看見他的招牌


PS.我的經驗是,韓國烤肉用的肉,要用帶肥的比較好吃,只可惜歐洲人好像不太喜歡肥很多的肉,所以一般超市賣的牛肉,都沒有什麼脂肪,烤起來,都太乾了。

想起來了...豬肉應該要用梅花肉(不是五花肉喔,不過如果你不怕太肥,五花肉也可以),但是:sad:我不知道梅花肉的法文該怎麼說....如果是去一般的超市,就請買比較帶肥的肉。

[[i] Last edited by wenli_lai on 2008-2-28 at 08:57 PM [/i]]

lyt2008-2-28 11:13 PM
挖! 謝謝!!!!!

真的是太棒的資訊了!!
15區有點遠,不過為了好吃的BBQ是一定衝去買的啦!!

到了法國才發現自己真的是吃過肉,可是肉長什麼樣,長在哪部位都完全都不清楚!!


我之前是在一位的朋友家這樣吃過BBQ,就是直接在grill上烤...
後來發現這是不錯的聚餐方式,省錢好玩又好吃!!!


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