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韓國BBQ的肉是什麼肉?(有點小急)
想在家裡辦個韓國烤肉趴
請問大家知道要買什麼樣的肉嗎?
我想要買各豬肉和牛肉,然後切成薄薄的一片片,然後再加上韓國商店買的燒烤醬去醃
最後大家自己拿肉到烤盤上烤
配上辣到不行的韓國泡菜和熱騰騰的白飯!!!
想到都流口水囉!!
只是...那個豬肉和牛肉...到底該買什麼部位才適合阿??
謝謝大家!!!! |
| wenli_lai | 2008-2-28 07:52 PM |
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我不知道那各部為叫什麼名字（sorry....），但如果你家離15區不遠，可以去一家叫做「euro market」的韓國超市（是韓國人開的），裡面有精肉舖，師傅是名中國人，可以幫你把肉切成薄片，豬肉、牛肉都有，你跟他說你要韓國烤肉用的肉，他就會跟你說需要哪一種肉，價格當然比陳氏賣的肉貴一點，不過跟法國超市裡或是露天市場的肉舖比起來，價錢是差不多的，我去買過很多次，那一區基本上是日本及韓國客人為主，所以東西都還蠻新鮮的。
Metro: M10 Javel Andre Citroen
出口：請從有電動手扶梯的出口出去，出去後，在你的左手邊，有樓梯上去，上去後，就會看見他的招牌
PS.我的經驗是，韓國烤肉用的肉，要用帶肥的比較好吃，只可惜歐洲人好像不太喜歡肥很多的肉，所以一般超市賣的牛肉，都沒有什麼脂肪，烤起來，都太乾了。
想起來了...豬肉應該要用梅花肉（不是五花肉喔，不過如果你不怕太肥，五花肉也可以），但是:sad:我不知道梅花肉的法文該怎麼說....如果是去一般的超市，就請買比較帶肥的肉。
[[i] Last edited by wenli_lai on 2008-2-28 at 08:57 PM [/i]] |
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挖! 謝謝!!!!!
真的是太棒的資訊了!!
15區有點遠,不過為了好吃的BBQ是一定衝去買的啦!!
到了法國才發現自己真的是吃過肉,可是肉長什麼樣,長在哪部位都完全都不清楚!!
我之前是在一位的朋友家這樣吃過BBQ,就是直接在grill上烤...
後來發現這是不錯的聚餐方式,省錢好玩又好吃!!! |
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