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kyel2008-3-31 11:38 AM
April.2 世界麵包大賽名次公布!台灣銀牌!

3/31
剛剛得到的消息,台灣代表隊目前正在 Parc d'expositions(戴高樂機場前一站)
世界麵包大賽參賽,早上六點開始,下午兩點比賽會告一段落。
請大家為他們集氣加油!祝他們得到好名次!

這是他們的錄影帶,很感人:
[url]http://www.youtube.com/watch?v=Q3CL02pkXEc[/url]

Simon2008-3-31 12:09 PM
[quote]Originally posted by [i]kyel[/i] at 2006/10/30 12:38:
剛剛得到的消息,台灣代表隊目前正在 Parc d'expositions(戴高樂機場前一站)
世界麵包大賽參賽,早上六點開始,下午兩點比賽會告一段落。
請大家為他們集氣加油!祝他們得到好名次!

這是他們的錄影帶,很 ... [/quote]

好討厭
都沒倫注意到這一則消息啊
真口惜
要不落人手企給台灣加油打氣一下
希望下次又倫可以多多提供醬子的消息
:love
台灣加油
:ya

beagleming2008-3-31 12:36 PM
看了很感動
台灣加油  希望有好成績!:good:

2008-3-31 04:44 PM
:good:

台灣加油

totonancy2008-3-31 08:35 PM
其實二月有世界街舞大賽

其實二月也有世界街舞大賽

台灣似乎有兩組人馬來參加

在BERCY比賽低

有人知道嗎?

kyel2008-4-2 10:29 AM
最新快報!!!!!

台灣代表隊在世界麵包大賽裡面總名次榮獲第二名!
第一名法國,第三名義大利。

恭喜他們!

lpbm2008-4-2 10:49 AM
偶也素現在才看到這一則說~~~

kyel2008-4-2 11:00 AM
代表隊(好像是三人)在藝術麵包以及法國麵包項目都得到優勝,
因此裡面有兩位師傅可以獲得參加2010年世界麵包師個人賽的參賽資格!

2008-4-2 11:23 AM
讓世界睜亮眼睛

:good:

希望有越來越多的台灣菁英

將台灣帶入世界的論壇

n71562008-4-3 09:16 PM
世界麵包賽 台灣「銀」啦!

【聯合報╱本報系記者羅惠珍/巴黎二日電】 2008.04.04 03:28 am

  

台灣麵包達人組成的國家代表隊參加在法國舉行的二○○八年世界杯麵包大賽,擊敗上屆冠亞軍美國和日本,勇奪第二名。其中的吳寶春與曹志雄更獲邀參加二○一○年首度舉辦的世界杯個人賽,為台灣麵包史上寫下最輝煌的一頁。

台灣隊由吳寶春(高雄帕莎蒂娜烘焙坊麵包主廚)、文世成(台北六福皇宮飯店麵包主廚)、曹志雄(台南正香軒巧克力公司首席技師),與教練施坤河組成,以熟稔的發麵功夫、豐富的西點製作經驗與創意,受到評審團高度肯定。

台灣隊以醃漬六天五夜的酒釀桂圓為國家特色,取代歐式麵包的葡萄乾,以舞龍舞獅為主題,以松樹紋路特殊技巧展現藝術麵包造型,加上新奇的口味,都是致勝的關鍵。

本次角逐錦標的十二國家代表都是這個行業頂尖人物,競爭非常激烈,評審團仔細觀察現場製作麵包過程,技巧與衛生並重。麵包出爐後,評審團從視覺效果、觸感、味道與口感一一評鑑。

世界杯麵包大賽堪稱西點麵包界的奧林匹克大賽,參賽以國家為單位,由主辦單位先在全球各地舉辦五十場預賽,評選入圍的國家,才能角逐國際大獎。台灣隊昨天上台領取第二名銀杯時,全場歡聲四起,青天白日國旗飛舞,站在台上的曹志雄高舉獎杯忘情大喊:「台灣加油」,場面令人感動。

日本隊過去經常抱走大獎,這次卻中箭落馬,而多年未得獎的地主法國隊,這回贏得冠軍杯。義大利隊獲得第三名。

世界杯麵包大賽原本每三年舉辦一次,然因預賽作業時間較長,下屆延至二○一二年,但將於二○一○年舉行首屆世界杯個人西點麵包大賽,分為歐式麵包、甜麵包及藝術麵包三類,且先從本屆參賽隊伍中挑選頂尖師傅參賽,主辦單位宣布獲邀者名單時,唱出了歐式麵包參賽者吳寶春,藝術麵包曹志雄的名字,台灣是唯一獲兩項邀請的隊伍。

教練施坤河說,這是台灣第一次獲世界大獎,顯示台灣西點麵包技術已達國際一流水準,我們從法國、日本與美國等學了許多。

貧苦出身的吳寶春獲獎後,高雄「帕莎蒂娜烘焙坊」董事長許正立刻為他設立基金會,完成他要幫助更多人的心願,吳寶春希望更加努力培養下一代為國增光,向世界冠軍挑戰。

曹志雄對獲得藝術麵包類獎的優勝表示很興奮,希望政府多支持此類職業活動。





烘烤出的新台灣之光!三位台灣麵包師傅文世成、吳寶春、曹志雄在巴黎「2008世界盃麵包大賽」獲得國家隊亞軍,二日在頒獎會場上高舉獎盃慶祝;吳寶春和曹志雄另獲歐式和藝術麵包個人優勝。代表隊教練施坤河。
照片/正慧食品公司提供

whirling2008-4-5 06:13 AM
好感動好感動~
不知道為什麼很想掉眼淚

無法想像他們一路走來所面臨的挫折與辛苦
只能藉由他們的光榮 勉勵自己啦

好棒好棒

忠道的巴黎小站有專文寫了這次的比賽
有興趣的朋友應該可以去看看~

:good:

tmh10232008-4-5 04:37 PM
台灣獲得世界麵包大賽的銀牌

四月二日在巴黎舉辦的世界麵包大賽
台灣團隊獲得銀牌

解悶上似乎沒有看到這則消息
所以就先放在這裡
若是放錯地方
請版主轉到適當的版面

謝謝!

[url]http://taiwaninfo.nat.gov.tw[/url]
上頭有照片與簡短的報導

chocolat2008-4-5 04:54 PM
感謝分享

[quote]Originally posted by [i]tmh1023[/i] at 2008-4-5 06:37 PM:
四月二日在巴黎舉辦的世界麵包大賽
台灣團隊獲得銀牌

解悶上似乎沒有看到這則消息
所以就先放在這裡
若是放錯地方
請版主轉到適當的版面

謝謝!

[url]http://taiwaninfo.nat.gov.tw[/url]
上頭有照片 ... [/quote]


好開心喔~~~~~~~~

咦? 可是好像沒看到台灣的新聞報導ㄝ?

是我錯過了嗎??:?

阿猴2008-4-5 08:07 PM
請問知道糕點類的得獎國家嗎?我在會場等到怕來不及坐火車就離開了~結果都不知道比賽結果(泣~~)

suchiung2008-4-6 05:57 AM
第一名是法國(地主國嘛!);第二名臺灣國(有實力的ㄡ!);第三名是義大利(光看他的名字就已經
"一大粒"還不趕快給他第三名).
ps:下次如果有"蹦米胖"比賽,就會知道誰比較厲害了!
臺灣加油!

kyel2008-4-6 09:14 AM
義工小啟:2008.April.06   本文12篇至15篇原為獨立發文,故將兩篇相關文章併文並更改標題。

tenderpoison2008-4-6 10:35 AM
[quote]Originally posted by [i]suchiung[/i] at 2008-4-6 06:57 AM:
第一名是法國(地主國嘛!);第二名臺灣國(有實力的ㄡ!);第三名是義大利(光看他的名字就已經
"一大粒"還不趕快給他第三名).
ps:下次如果有"蹦米胖"比賽,就會知道誰比較厲害了!
臺灣加油! [/quote]

:DD:DD:DD:DD:DD

真有"蹦米胖"比賽的話,搞不好法國人會以為恐怖份子來放炸彈了。。
說到這就好想吃"米胖"哦,尤其是有加花生的那種。。有人會自己做"蹦米胖"的嗎??

faustich2008-4-6 01:02 PM
台灣還是最棒的

以米食為主的台灣
連麵包都可以得到銀牌 證明我們的實力有夠強
嗚嗚嗚 好想吃台灣的麵包 好吃又便宜!!!


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