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法國礦泉水含重金屬鈾 恐致癌
今天的新聞 驚~
很多人喜歡買礦泉水或深層水喝，但消基會檢測16種市售包裝水，和台北市12個行政區自來水相比較，發現包裝水價格貴了8000倍，其中還有不少偏酸或偏鹼，而且含有重金屬釩和鈾，恐怕會影響發育甚至產生致癌風險！
自來水煮沸和市售的包裝水到底喝哪一個比較好？消基會檢測大公開！首先在價格上兩者天差地遠，自來水平均一公升不到一毛錢，但最便宜的包裝水也要5元，最貴的還高達110元，若以台北市自來水使用每度需付出13.24元來計算，每公升單價約為0.013元，高達自來水的8000倍，但品質可不一定比較好。
若以酸鹼值來看，自來水都趨於中性，但卻有的礦泉水偏酸，或者PH值超高，喝起來會不舒服。而家樂福、大潤發兩家大賣場出品的礦泉水礦物質不足，導電度比自來水還低；有些含有重金屬，如大喜孺戀麗水含有釩、來自法國EVIAN礦泉水則被檢驗出含放射性金屬鈾。
消基會檢驗委員吳家誠指出，釩有時候會影響消化系統、腸胃系統甚至成長發育；鈾本身是放射性元素，而且具有致癌性，這兩者重金屬最好都能盡量避免攝取。
消基會認為，消費者花高價買礦泉水卻不見得健康，自來水反而比較優質，檢測發現其中台北士林區的水質則最好，不過，煮沸時也有學問。消基會董事長程仁宏強調，水滾後至少繼續沸騰3分鐘，把餘氯去除，但過程中會形成三鹵甲烷，由於三鹵甲烷是致癌物質，繼續沸騰過程中最好能打開抽油煙機，有助將有毒氣體盡量排除。
「便宜不見得沒好貨」，消基會自來水vs.包裝水大檢測的結果出爐，恐怕會改變一些消費者喝水的習慣。
消基會本次包裝水的採樣時間為96年10至11月間，地點為大台北地區的量販店、超市、百貨公司、便利商店等地，共計16件包裝水樣品；自來水的採樣地點則包括台北市12個行政區域內的住宅、辦公室、公共場所等處，共12個出水口未加裝過濾器的採樣點，合計本次包裝水與自來水樣品共28件。
[url]http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080606/17/10ppn.html[/url] |
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哇~~~完了!
我常喝evian的包裝水說!:~:~:~ |
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話說法國的自來水雖然可以直接喝
但! 他們的水是硬水, 跟台灣的水是不同的
像我老婆在這邊才喝了一個月, 身體皮膚就出現些微變化(我是沒事啦)
還是跟個人體質有關, 但還是建議鄉親盡量別飲用法國的自來水
就算煮沸, 他的石灰質含量還是過高喔
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可是!
現在連礦泉水都有問題!?
那到底該喝什麼勒?:mad: |
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[quote]Originally posted by [i]oligo[/i] at 2008-6-6 13:33:
[color=Red]釩有時候會影響消化系統[/color][/quote]
這是不是造成在法國只要一喝自來水就會肚子脹氣的主因啊?我從不相信法國所謂的"生水可以直喝"的說法，到現在我都只喝"濾過+煮過"的水，就算出門在外，再渴我也只喝汽水，而肚子也很少出問題。 |
| commentcava7799 | 2008-6-6 12:35 PM |
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沒錯~~法國的水還真的沒有台灣的好喝呢~~~
台灣的水煮過後，喝起來有甘甜的感覺~~還真的能解渴~~~
可是這兒的水，煮過也沒有變別的感覺~~
Alpes的水也沒有比較好喝~~:poor: |
| bibiwusinyin | 2008-6-6 07:09 PM |
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法國政府不是在品管上規定很多嗎，若ｅｖａｉｎ的水真有問題，為何法國這都沒這一類的新聞呢？
有沒有可能是在運輸的過程上出的問題啊．
與其防這防那我倒希望什麼都不管，什麼都能吃， |
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最好也把抽油煙機打開或保持通風
這邊也有一篇：
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[url]http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080606/1/10pmc.html[/url]
消基會：自來水比包裝水好 何需花錢買水
更新日期:“2008/06/06 12:30”
許多民眾都習慣喝礦泉水來取代開水，消基會今天公佈台北市自來水和市售包裝水的檢測結果，發現包裝水單價高出自來水許多，但無論在酸鹼度或是重金屬和元素檢測等各方面，表現都沒有自來水好，呼籲民眾還是多喝煮過的自來水，沒必要花大錢去買包裝水；消基會也強調只要飲食正常，就不需過度擔心礦物質或微量元素缺乏，並不一定需要買礦泉水來補充。（李書璇報導）
在電視上強力播送的包裝水礦泉水廣告，經常以包裝水富含對人體有益的礦物質或各項元素來吸引消費者，不過消基會發布一份對台北市自來水和市售包裝水共28件樣品的調查結果，發現在價格方面，包裝水比自來水貴400到8,000倍，價差可以說相當大，但消基會說包裝水的售價不等於品質，在酸鹼度檢測上，自來水的酸鹼值較趨近中性，平均表現較包裝水好，包裝水除了兩件樣品實測值和標示不符之外，酸鹼度也比較多出現太酸或太鹼的狀況。
另外在水中的重金屬及微量元素含量檢測中，消基會也發現，有兩件包裝水樣品分別在釩和鈾的檢出量有過高的情形，而台北市大安區和文山區的自來水則分別是鎘和鉛有較高的情形，但都沒有超過法定標準；整體而言，12個行政區採樣的自來水，表現較趨於一致，消基會董事長程仁宏認為自來水在各方面表現平均都比包裝水好，建議大家把自來水煮沸飲用較好，實在沒有必要特別花大錢去買包裝水來飲用；此外他建議大家在煮水的時候，記得在水煮開後再把壺蓋打開再沸騰三分鐘，達到除氯的效果再喝，此外為了避免壺蓋打開再沸騰的時候吸出致癌物質，最好也把抽油煙機打開或保持通風。 |
| shauhua75 | 2008-6-6 09:11 PM |
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貼上消基會發佈的新聞消息供大家參考
這是原始網頁
[url]http://www.consumers.org.tw/unit412.aspx?id=1051[/url]
我個人是對於這篇報導的聳動標題有些疑問
所以就去看了消基會本身發佈的新聞
裡面是有提到法國的 Evian 礦泉水裡面的鈾含量是自來水的八百倍
有提醒要消費者注意，但並沒有像報導這樣直接說恐怕會致癌
因為就消基會的研究來看，他們只是針對水質與水中礦物質含量等等做了檢測
就這樣的研究結果要推論到 evian 礦泉水會致癌還有一段距離
因為世界各地的天然礦泉水都有不同的成分
但哪種成分對人體好或不好
還是要倚賴一些長期的追蹤研究才能知道
例如說，去調查長期飲用 evian 礦泉水的消費者，是否真的有過高的癌症發生率
從這個結果才比較能推論這個品牌的礦泉水對人體的好壞
之後才是進一步去瞭解是水中的哪個成分對人體有怎樣的影響
所以我個人是覺得新聞寫得太聳動了
不過既然發現自來水又便宜又好的話
或許我會考慮就喝煮過的自來水吧
但也不會因此就忌口不喝礦泉水的
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「包裝水、自來水 水質誰佳？」 發佈日期： 2008.06.06
line
水是地球上含量最多的分子，是生物體內重要的組成成分，也是生物體的必需物質，人體中水占了70％，體內的水除了協助運送物質外，還有調節體溫、散失熱量的功用。
由於水是每個人每天的必需品，再加上科技的發展，使水的來源日趨多元化，市面上販售的包裝飲用水，來源包括了礦泉水、蒸餾水、海洋水、甚至使用自來水等；有國產的、也有進口的。為了提供消費者資訊，本會曾於消費者報導雜誌第320期（2007年12月出版）及323期（2008年3月出版）兩次報導包裝水，本次延續之前的報告，再度提供包裝水的資訊，並配合台北市12個行政區的自來水檢測結果，提供消費者更多元的資訊。
採樣
本次包裝水的採樣時間為民國96年10至11月間，地點為大台北地區的量販店、超市、百貨公司、便利商店等地，共計16件包裝水樣品；自來水的採樣地點則包括台北市12個行政區域內的住宅、辦公室、公共場所等處，共12個出水口未加裝過濾器的採樣點，合計本次包裝水與自來水樣品共28件。
調查及測試結果（請見表一）
1. 單價：包裝水價差22倍、最貴的比自來水貴8,000倍
本次測試的包裝水樣品，每公升單價介於5至110元之間，價差達22倍之多，單價最便宜的是5號「家樂福no.1純水」及6號「家樂福天然礦泉水」，單價最貴的是15號「大喜孺戀麗水」，每公升110元的單價約相當於兩個便當的金額。
而在同屬海洋水的樣品中，3號「海王子海洋深層水」每公升的單價為24元，而12號「DyDo MiU100％海洋深層水」每公升單價卻要78元，相差3倍多。
若以台北市自來水使用每度需付出13.24元來計算，每公升單價約為0.013元，與單價最便宜的包裝水每公升5元相比，相差接近400倍，若是與最貴的每公升110元相較，相差更是達到8,000多倍。
2. 酸鹼值：2件樣品的實測值與標示不符
參考環保署「飲用水水質標準」的規定，pH值的限制範圍為6.0至8.5之間（目前尚未針對包裝飲用水訂定酸鹼值標準）。
若水的酸鹼值太過偏酸性可能會使口感變酸；若酸鹼值太過偏鹼性，可能會影響水的適飲性。
本次測試發現，自來水的酸鹼值較趨近中性，平均表現較包裝水好；包裝水中4號「維大力純水」的標示pH值為7±1，但實測值不到6.0；5號「家樂福no.1純水」的情形亦同，標示pH值為6.0∼8.0，但實測不到6.0，以上2家業者涉及違反《食品衛生管理法》第十九條第一項「對於食品、食品添加物或食品用洗潔劑所為之標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。」依同法第三十二條，可處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰，一年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證照。
此外，16號「溫泉水99礦泉水」的pH值超過8.5，達到9.56，pH值9.56的水可能會影響適飲性。
而在3件海洋水樣品中，3號「海王子海洋深層水」（標示pH值6.5∼8.0）、12號「DyDo MiU100％海洋深層水」（未標示pH值）、13號「Ocean Spring 萬家香海洋深層水」（標示pH值6.5∼8.0）的pH值都不到7，是屬於中性偏酸的水。
3. 導電度：2件礦泉水的導電度比自來水低
導電度是表示水的導電性質，主要受到水中離子濃度及溫度的影響，通常導電度愈大表示水中離子含量愈多，由於大部分鹽類都可解離，因此導電度也可表示水中溶解固體的多寡，在飲用水方面，導電度太高水質會有鹹味，影響水的適飲性。
本次測試中，包裝水的導電度介於6至538 μS／cm（微西門／公分）之間，自來水的導電度則介於73.9至90 μS／cm之間，礦泉水中，6號「家樂福天然礦泉水」、11號「大潤發礦泉水」的導電度較一般自來水低，礦泉水導電度偏低，意味水中溶解固體或離子含量較低，亦即礦物質含量低，令人懷疑是否經過其它方式去除了礦物質成分，礦物質含量低的礦泉水，還能算是真正的礦泉水嗎？
4. 營養鹽
營養鹽是判斷水質好壞的重要依據，營養鹽含量愈高表示水質受到的汙染愈嚴重，水體中的營養鹽，包括氮鹽（氨氮、亞硝酸鹽氮、硝酸鹽氮）等鹽類，營養鹽的來源可能是因為動物排泄物或動植物屍體、肥料等所產生的汙染物質進入水體，這些汙染物質分解時會先形成胺基酸，再轉變為氨氮、亞硝酸鹽氮及硝酸鹽氮存在水中。
（1）氨氮：一件樣品氨氮含量高達0.3 ppm
氨氮是評估水源是否遭受人為汙染的重要指標，水中存在高量的氨氮會引起味覺上的不愉快，影響適飲性，氨氮本身對人體並無太大危害，但在水質處理過程中，為除去氨氮的臭味而添加的氯，容易產生三鹵甲烷，對健康造成影響，人類的直腸癌、膀胱癌、大腸癌都被懷疑與三鹵甲烷有關。
「飲用水水質標準」及CNS「包裝飲用水」（CNS 12852）對游離氨氮的最大容許量為0.1 ppm，CNS「包裝礦泉水」（CNS 12700）則並未對氨氮作出規範。
經檢測，包裝水與自來水氨氮值的差異不大，值得注意的是16號「溫泉水99礦泉水」，其氨氮含量高達0.3 ppm（300 ppb），如參照「飲用水水質標準」及CNS「包裝飲用水」標準，已是標準值的3倍多。
（2）亞硝酸鹽氮：28件樣品均低於容許量
亞硝酸鹽氮是影響健康的物質，在好氧環境下亞硝酸菌群會將氨氮轉變成亞硝酸鹽氮，亞硝酸鹽氮容易再被轉變成硝酸鹽氮，高濃度的亞硝酸鹽氮容易引起心血管方面的疾病，「飲用水水質標準」及CNS「包裝飲用水」（CNS 12852）標準中，亞硝酸鹽氮的最大容許量為0.1 ppm；CNS包裝礦泉水（CNS 12700）標準中，亞硝酸鹽氮最大容許量為0.02 ppm。本次測試的28件樣品，皆低於容許量，包裝水與自來水樣品間則沒有顯著的差異。
（3）硝酸鹽氮：28件樣品均低於容許量
硝酸鹽氮為氮循環中硝化作用的最終產物，因此硝酸鹽氮可表示水體曾遭受汙染的程度。硝酸鹽氮進入人體後有部分會轉變為亞硝酸鹽，尤其出生後三個月內的嬰孩，能在消化道內將硝酸鹽完全轉換成亞硝酸鹽（成人及兒童約轉換10％），低濃度的亞硝酸鹽是發生藍嬰症的因子，因此硝酸鹽對三個月內嬰孩的危害最大。
「飲用水水質標準」、CNS 包裝飲用水（CNS 12852）及包裝礦泉水（CNS 12700）的標準中，硝酸鹽氮最大容許量皆為10 ppm。28件樣品經測試後發現，皆低於容許量，包裝水樣品的硝酸鹽氮檢出值互有高低，相較之下自來水樣品的檢出值較一致，接近中間值。
5. 元素分析
水中的重金屬或微量元素含量如果太高，往往會對水中生物造成危害，或可能經由食物鏈的生物累積現象，對人體產生毒害，因此，飲用水中針對部分重金屬或微量元素訂有管制標準。
本次測試使用高解析度感應偶合電漿質譜儀（HR—ICP—MASS）進行多元素掃描，結果以ppt（一兆分之一，1 ppm＝1,000 ppb，1 ppb=1,000 ppt）表示，檢測的元素有鈣、鎂、鈉、鉀、鍶、鋁、鋇、鋰、鋅、銣、硼、磷、錳、鎳、銅、砷、釩、鉻、鐵、銫、鎘、鈷、釔、鉈、鈧、鈾、鉛、釷、鈹、銦、鑭、鈰、鎦、錸、鉍、鎵、鎢、硒等38種，本次選取17種與健康息息相關的元素檢測結果刊登。其中15號「大喜孺戀麗水」釩的檢出量最高，是其他大部分樣品的數十倍之多，更是自來水的百倍有餘，由於釩對身體健康可能會造成影響，因此水中釩的檢出量應該要愈低愈好；[color=Red]鈾是放射性元素，長期累積可能會造成遺傳變異，1號「evian愛維養天然礦泉水」的鈾檢出量最多，約是自來水的800倍，值得消費者注意。[/color]
在自來水的部分，18號「台北市大安區採樣自來水（未過濾）」相較於其他採樣區域鎘的檢出量較高，推測可能係個案因素，所幸檢出量遠低於法規值的 0.005 ppm。此外，自來水樣品中鉛的檢出量互有高低，大略反應出各取樣點管線的狀況，其中19號「台北市文山區採樣自來水（未過濾）」鉛的檢出量是最高的，但亦未超過法規的0.05 ppm上限。
整體而言，17種元素的檢出值有高有低，12個行政區採樣的自來水，表現則較趨於一致，也就是說消費者不用擔心到不同的行政區水質會不ㄧ樣。而包裝水因水源不同，且各品牌間有各自的訴求，因此檢測結果就有所差異。（以上17種元素對人體健康的影響及檢出量最高的樣品，請見表二；檢測項目之相關參照標準及最大容許量，請見表三。）
結論
水是民生的必需品，消費者在選擇飲用水時，首先應考慮價格高低、酸鹼值趨近中性（pH7）、導電度低，氨氮、亞硝酸鹽、微量元素與重金屬則是愈少愈好。
1. 不需要特別補充礦物質
喝水單純是為了補充身體水分，消費者應有正確的認知，不應該過度解讀為補充礦物質的方式，或調整體質的手段，消費者不需要認為喝水會有其他附加的功能，廠商也不應該使用讓消費者產生多餘期待的促銷用語，只要飲食正常，就不需過度擔心礦物質或微量元素缺乏。
2. 水塔應定期清洗、避免藥劑殘留
由本次測試結果來看，台北市的自來水酸鹼值趨近中性、單價便宜，表現的確較佳，雖然有某些採樣點的自來水中單一元素含量是全數樣品中最高的，但較有可能是水池水塔或管線因素所造成，因為自來水是經由管線輸送至家中，除老舊管線可能造成水質劣化外，住宅蓄水池水塔長期處在潮濕的環境下，如果未定期加以清洗，將會成為水質劣化汙染的隱憂。此外，在清潔過程中，還需注意避免清洗藥劑的殘留，以免愈洗愈髒，再次汙染水質。
自來水無需包裝、扭開水龍頭就有；而包裝水多了運送及包裝的支出，售價比自來水高出許多，但是售價不等於品質，再加上有些包裝水也是使用自來水加以處理再包裝而產生的。因此，提供安全、衛生無虞的自來水，是水公司基本的責任；如果自來水水質讓消費者無法產生信心、反而花大錢買水來飲用，豈不是本末倒置？
水是攸關國家民生的必需品，在提供安全、衛生無虞的自來水前提下，水公司應更積極的思考飲用水水質的提升及自來水管線的汰換，以滿足消費者更高層次的要求與渴望。
（謝誌：本次測試，承蒙國立台灣師範大學吳家誠教授、國立台灣大學海洋研究所、中央研究院等單位大力支持、協助，謹此致謝。）
財團法人中華民國消費者文教基金會
詳細調查結果表格請見《消費者報導雜誌》326期 第26至36頁「包裝水、自來水 水質大比拼」
[[i] Last edited by shauhua75 on 2008-6-6 at 10:14 PM [/i]] |
| anneshirley | 2008-8-28 09:36 AM |
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水
水在法國是個問題嗎?
請教您們都怎麼解決呢?
日常用水?
煮飯用水?
煮水器的選擇?
謝謝! |
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[quote]Originally posted by [i]anneshirley[/i] at 2008-8-28 11:36 AM:
水在法國是個問題嗎?
請教您們都怎麼解決呢?
日常用水?
煮飯用水?
煮水器的選擇?
謝謝! [/quote]
1.看地區，有的地區水質不錯。
2.洗東西的水我比較無所謂，頂多洗衣服的時候加除鈣劑，超市有賣。
3.凡是喝進嘴裡的水，我用濾水器，Brita蠻多人用的。
4.煮水器大概就那兩種，一種是長型壺，可以看到裡面有加熱線路；一種是圓壺，加熱線路為隱藏式。前者較便宜，煮久了要清潔水垢；後者較貴，但比較沒有堆積水垢的問題。
[[i] Last edited by Bay on 2008-8-28 at 03:58 PM [/i]] |
| anneshirley | 2008-8-28 12:51 PM |
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[quote]Originally posted by [i]Bay[/i] at 2008-8-28 11:08 AM:
1.看地區，有的地區水質不錯。
2.洗東西的水就無所謂，頂多喜衣服的時候加除鈣劑，超市有賣。
3.但凡喝進嘴裡的水，我是用濾水器，Brita蠻多人用的。
4.煮水器大概就那兩種，一種長型，可以看到裡面有加熱 ... [/quote]
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