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Tours(杜爾)餐廳介紹
以下是幾家不錯的餐廳，有機會請大家試一試。(純屬個人推薦，個人喜好。)
1.Au martin bleu
地址:Plqce Des Aumôns 37000 TOURS
電話:02 47 05 06 99
評分:7.5
餐廳:我去這家餐廳時是某星期三和一位日本朋友，以下是我們的感覺，整體氣份很好，光線優美，
服務生態度超好，很仔細介紹菜單，餐廳內的音量不大，很適合約會聊天的餐聽。
菜色:多數杜爾當地人推薦，很道地的法國美食，以下是我們當天試過的。
前菜:蝸牛和干貝，蝸牛是我第一次吃，但是我很喜歡，口感清爽不油膩。干貝(強力推薦)，醬汁和香料的搭配，提升了干貝的鮮美，醬汁還可以搭配麵包一起享用。
主菜:鱈魚和牛肉串，鱈魚看似很平常的魚，經過這家餐廳廚師料理後，讓鱈魚提升了本身的美味，醬汁香料的比例，恰到好處。牛肉串，肉質鮮嫩，廚師火侯控制恰到好處，醬汁和香料的搭配也很好，配菜還有一樣蛋料理也很棒。
甜點:薄荷巧克力和熔岩巧克力，薄荷巧克力和一般的口感不太一樣很清爽，沒有一般冰淇淋很膩的感覺，很適合搭配的一道甜點，熔岩巧克力搭配覆盆莓冰淇淋口感也很好，但是，熔岩巧克力略甜了一些。
2.Le Boeuf Sur La Place
地址：35 Place Du Grand Marché 37000 TOURS
電話：02 47 38 83 84
評分：7.5
餐廳：店面不大但是整體感不還不錯，一坐下就有一杯餐前酒（我很喜歡這杯酒），服務生也很親切，餐廳常常客滿，老闆說要事先訂位，記得那天是星期一，我事先訂位了，但是還是要等到晚上十點才有座位。
菜色：看店名就知道，這家餐廳是專賣牛肉的，肉質都是由老闆親自挑選的，吃過這家店的牛肉後，我才知道甚麼叫做牛肉。
前菜：建議點一道小牛胸腺肉為前菜，這個部位的肉是我吃過最嫩的部位，搭配沙拉相當清爽入口。
主菜：建議點一道三分熟全牛部位為主菜，因為這道主菜可以嚐遍一整隻牛的所有部位，各個部位的肉質口感完全不同，慢慢品嘗肉質的嚼勁和滑嫩，再搭配廚師調配的三種醬汁和搭配一瓶紅酒可以說是不錯的選擇。
甜點：建議點一道草莓水果酒作為甜點，可以吃到草莓的香甜搭配紅酒，使得草莓和紅酒形成奇妙的搭配，
還有一樣也值得一試，有一道甜點外型長得像洋菇的麵包，但是這道甜點吸收了很烈很烈的酒，懂喝酒的人不彷試一試。
3.Les Linottes Gourmandes
地址:22 Rue George Courtelin 37000 TOURS
電話:02 47 38 34 82
評分:7
餐廳:餐廳分為平面樓和地下室，整體感覺很雅致，掌廚是一位日本人，服務生親切，每吃完一道菜都會問顧客滿意他們的料理嗎。
菜色:大致上分為海鮮和家禽類，據日本朋友的描述，這家餐廳的菜色雖然很法式，但味道結合了日式和法式的口感，餐盤的擺設很日式風格。
前菜:扇貝佐咖哩醬和涼拌鴨肉捲，新鮮的扇貝和淡淡的咖哩香，入口時沒有咖哩濃郁的感覺，反而撤托出扇貝的爽口，涼拌鴨肉捲，個人認為掌廚可能對詮釋鴨肉的調理醬很有心得，前菜和主菜都可以窺見鴨肉選擇，肉質滑嫩，
搭配清涼的日式涼麵別有一般風味，醬汁單配麵包也是不錯的選擇，光是前菜我就吃了兩盒麵包了。
主菜:鱈魚和鴨肉，新鮮的鱈魚搭配濃郁奶油香，由於前菜扇貝的清爽，更能感受到雪魚的口感，鴨肉有別於前菜的口感，略比前菜的肉質有咬勁完全很兩極的料理法。
點甜:當地的起司和紅酒佐西洋梨，起司是很普遍的甜點，美家餐廳的起司口味略有不同，建議搭配蔬菜或麵包一起享用，紅酒佐西洋梨，淡淡的西洋梨充滿了紅酒的香甜，能降低主菜完後嘴巴的濃郁感，
4.Le Petit Patrimoine
地址:58 Rue Colbert 37000 TOURS
電話:02 47 66 05 81
評分:6
餐廳:這家餐廳是杜爾地區很受歡迎的，但是店面有點小，位子不多，最好事先訂位，這家餐廳我來過兩次，服務生態度服務不錯。
菜色:多數杜爾當地人推薦，是一間杜爾地區性美食餐廳，在此可以嘗遍杜爾地區的乳酪。
前菜: 冷盤，經由廚師調理的冷盤襯托出海鮮的香甜，搭配麵包是不錯的選擇，臘肉千層派，臘肉搭配馬鈴薯，再加上乳酪，口感不錯。
主菜:小羊肉佐迷迭香(強力推薦)，淡淡的迷迭香搭配我無法形容的味道，整個提升了小羊肉的味道，
有機會一定要試試。注意!!有一道主菜也叫家禽肉佐迷香的千層麵，這道菜的千層麵皮超鹹，喜歡重鹹口味的人可以試試。
甜點:冰淇淋、杜爾地區的乳酪
5.Léonard de Vinci
地址：19 Rue De La monnaie 37000 TOURS
電話：02 47 61 07 88
評分：5.5
餐廳：店面不是很大，有室外座位，服務生態度很親切也很認真的的介紹菜單。
菜色：杜爾當地相當受歡迎的三間義大利餐廳之一。
前菜：當天我們選擇了沙拉，季節性的蔬果搭配麵包和調理過的小番茄，想當的可口。
主菜：小羊肉串和不可缺少的義大利麵，小羊肉的肉質口感不錯搭配香甜的醬汁，還有不同造型的義大利麵，不同口味的佐料，當天我選擇的是外型長得像水餃的義大利麵，口感不錯。
6.Sole Mio
地址：25-27 Ｒue Colbert 37000 TOURS
電話：02 47 61 61 44
評分：5
餐廳：空間不大，燈光明亮，很有陽光熱情的感覺，服務生超親切，很仔細的介紹菜單。
菜色：杜爾當地相當受歡迎的三間義大利餐廳之一。
前菜：當天我們選擇蝦子沙拉和牛肉片乳酪沙拉，蝦子沙拉（推薦，我們都覺很棒），新鮮的蝦子，搭配新鮮的蔬菜，微酸微甜的口感忍不住想再去幾次，牛肉片乳酪沙拉，新鮮的蔬菜搭配牛肉片乳酪，呈現出不同口感的味道，這家餐廳的沙拉真的很不錯。
主菜：有不同造型的義大利麵，不同口味的佐料，份量不少，建議一人點套餐另一人選擇套餐裡沒有的沙拉和甜點。
甜點：冰淇淋和水果巧克力，水果巧克力份量不少，新鮮水果加上濃郁的巧克力，很妙的組合，濃郁爽口。
7.Le Capuccino
地址:14 Rue Du Grand Marché 37000 TOURS
電話：02 47 05 90 82
評分：4
餐廳：店面不大，服務生態不錯。
菜色：杜爾當地相當受歡迎的三間義大利餐廳之一。
前菜：以沙拉為主，推薦一道扇貝贻貝沙拉，貝類搭海鮮搭配沙拉口感不錯。
主菜：多種口味得義大利麵和披薩可以選擇，個人喜歡拿坡里昂口味。
甜點：焦糖布丁和冰淇淋頗受好評。
8.La Bout De La Rue
地址:19 Rue De La rôtisserie 37000 TOURS
電話:02 47 75 18 35
評分:2.5
餐廳:餐廳內有些擁擠，服務生態度還不錯，應該會說中文吧。
菜色:個人認為口味很中式，在加上義大利麵，算是義大利餐廳吧，沙拉份量很多，推薦嫩煎小牛肉。
9.La Taverne de Maître Kanter
地址：46-48 Rue Nationale 37000 TOURS
電話：02 47 05 66 84
評分：4.5
餐廳：整間餐廳以紅色為主，餐廳寬敞，位子多，也有室外位子，服務生態度還可以。
菜色：很多種類的前菜主菜甜點可以作選擇，大致以牛肉海鮮為主，建議選則海鮮，大致上都不錯，有一道小羊腿肉義大利麵，不建議選擇。
10.Le Panda
地址:29 Rue Grécourt 37000 TOURS
電話:02 47 05 50 75
評分:5
餐廳:春季夏季期間，庭院有開放，這間熊貓餐廳是一位台灣人開的，在杜爾的台灣人常常在這聚餐，
口味很有台灣的味道，當我想念台灣時，我會到這來這享受一頓台灣菜，老闆人很熱心，每當我們有聚餐時，都會詢問我們在當地有沒有任何問題，如果需要可以請老闆幫忙。
菜色:幾乎所有的菜都能滿足台灣人的口味，想信大家到此一定不會失望，我推薦幾樣我喜歡的。
前菜:湯麵(老闆推薦)、酸辣湯、蝦仁蟹肉沙拉(醬汁很特別)、煎餃(推薦)
主菜:各式肉類海鮮都有不同的料理法，個人推薦羊肉料理和海鮮料理。
11.Hong Kong
地址:7 Rue Du Cygne 37000 TOURS
電話:02 47 66 71 17
評分:5
餐廳:有兩層樓可供使用，老闆和老闆娘會說中文。
菜色:中式餐廳，沙拉屬於越式沙拉有別於一般我們所認知的，略為特別，基本上所有味道稍微重，個人喜歡，酸拉湯、煎餃、炒飯類.....很多選擇。
發表日期 : 2008年 6 月13號
作者 : 蘆葦Luwei |
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