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lpbm2008-7-11 07:53 PM
醫定要注意/幼兒米果含納偏高 吃多腎臟負擔重

醫定要注意/幼兒米果含納偏高 吃多腎臟負擔重

幼兒米果含鈉偏高,吃多腎臟負擔重。  
2008/04/06 14:15
記者陳園淳、鄭偉宏/台北報導

提醒家長,如果有買米果或是牙餅訓練寶寶的咀嚼功能時,千萬別讓幼童吃太多,因為市面上的這些產品,普遍都有口味太重的問題,吃進太多的鈉,對幼童的腎臟會造成負擔。

又香又脆的幼兒米果,讓小朋友忍不住一口接一口,很多家長拿米果或牙餅來訓練寶寶的咀嚼功能,看看這米果的鈉含量,每50公克就有510毫克的鈉,國內雖然還沒有相關規範,不過按照英國標準,50公克中,納含量只要超過250毫克,就代表鹽太多了。

米果的口味還真的很多,除了原味,蔬菜、海苔都有,各式各樣幾乎都是以鹹的為主,台安醫院營養師陳曉蒨指出,小小年紀吃太多,不只會成為健康隱憂,還可能把小朋友養成重口味。

另一個問題很多家長都有經驗,吃太多零食,反而讓寶寶吃不下正餐,營養師建議,小朋友還是吃天然的食品最好,取代米果的食品很多,像是把土司切片,烤成有點硬度之後給幼童吃,不但天然,同樣可以訓練幼兒的咀嚼功能。

lpbm2008-7-11 07:55 PM
醫定要注意/兒童愛重鹹 平均每天吃鹽10克超出標準二倍

醫定要注意/兒童愛重鹹 平均每天吃鹽10克超出標準二倍

兒童愛重鹹,當心胃癌、心血管病上身。﹝圖/圖卡翻拍﹞  
2008/04/05 12:07
記者徐敬芸、李孟唐/台北報導

吃太鹹恐怕會成為台灣兒童健康新隱憂,最新調查顯示,國小學童一天平均吃掉4千毫克以上的鈉,相當於超過10公克的鹽,比起建議值5公克超過二倍以上,而不論是高血壓、心血管疾病甚至胃癌都和吃鹽過量有關,因此建議小朋友飲食一定要儘量清淡。

滿桌美食,小朋友吃的不亦樂乎,還有高熱量的速食,更是小朋友最愛。不過,最新研究顯示,平均每天小朋友吃進4000毫克以上的鈉,相當於10公克的鹽,遠遠超過應該攝取的標準。

對此,長庚醫院毒物科主任林杰樑提醒,吃太鹹,小心長大罹心血管疾病,而攝取過多的鹽分,對於健康更是一大威脅。目前每人平均鹽分攝取量在10-12公克左右,不但高出建議攝取量兩倍,部分兒童吃的比成人還重鹹,長期下來恐怕引發高血壓,造成心血管疾病,甚至癌症都與吃鹽過量有關。

除了標示含鈉的食物,湯、醬油等其他調味料,鹽分也都隱藏其中。林杰樑提醒,其實食物本身,不論是蔬菜還是肉類,全都含有鹽分,因此不用額外攝取鹽分就已經足夠,建議民眾飲食儘量清淡,一切都是天然ㄟ尚好...。


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