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DIY 動手做松露巧克力
冬天到了 巧克力的季節也來了,
一直很愛吃松露巧克力,最愛吃的是La Maison du Chocolat的松露巧克力:good:,包裝精美不說,光看那粒粒圓圓灑著厚厚一層可可粉入口即化的巧克力就有種幸福感喔:laugh:,濃郁香醇的滋味令人久久難以忘懷,是目前我吃過最好吃的巧克力!:ya
好奇這麼好吃的松露巧克力是怎麼做的,看到一段台灣節目有介紹如何做松露巧克力的影片,轉貼給大家,讓有閒的鄉民可以DIY動手做做看囉
沒閒的鄉民也可以跟解悶站上有好口碑跟廣大迴響的賣家們訂購好吃的松露巧克力唷!相信台灣人做的巧克力乾淨衛生也不輸法國的啦!
[url=http://video.aol.com/video-detail/-1/634899834/?icid=VIDURVHOV03]松露巧克力做法1[/url] [url=http://video.aol.com/video-detail/diypart2/2305843012581404775/?icid=VIDURVHOV01]松露巧克力做法2[/url]
另外附上據說是La maison du chocolat 創辦人Robert Linxe的[url=http://www.gourmet.com/recipes/2000s/2001/02/linxetruffles]La maison du chocolat 松露巧克力食譜[/url],給有興趣的人研究唷! |
| anlisatar | 2008-12-18 08:52 PM |
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嗯嗯嗯 這個素簡單版的松露巧克力哦~~~:hehe
想自己DIY的同學們可以照著做 苦甜巧克力可以到超市買那個其他超市牌做甜點的那一種巧克力片磚 當然 買回來的時候 你可以把他當成仇人 (偶就把它當成那個XX啦) 拿起榔頭或是擀面棍 像打小人一樣 ( :tu:請跟著念 偶打你個小人頭 打的你頭破腸肚流......當然 你有其他版本那素更好啦 !!! :hihi:) 打到碎碎的 就可以拿去跟鮮奶油融一起啦 另外 影片中有示範 用擠花袋擠那個巧克力 可是 這時候 你要臨時上哪裡買咧? 難道 就爲了那幾顆松露巧克力還特地去多買擠花袋嗎? :@@: 米關係 ㄚ鬟歐歐跟你說
就讓他留在容器裡放冰箱冷卻(就素那個鍋啦 ) 等到都硬的快像固體奶油的時候 你再挖出來分成小塊後 再一顆顆搓圓 然後滾上巧克力粉(要滾厚一點哦) 這樣 就素樓上童鞋版的松露巧克力啦 :D
祝大家習作愉快啊 :881:
PS 偶打好多字了耶 大家看到努力加偶分吧 (o) 偶好想進股市去玩咧:sad:
[[i] Last edited by anlisatar on 2008-12-18 at 11:01 PM [/i]] |
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[quote]Originally posted by [i]anlisatar[/i] at 2008-12-18 21:52:
嗯嗯嗯 這個素簡單版的松露巧克力哦~~~:hehe
想自己DIY的同學們可以照著做 苦甜巧克力可以到超市買那個雀巢牌 或是超市牌做甜點的那一種巧克力片磚 當然 買回來的時候 你可以把他當成仇人 (偶就把它當成那 ... [/quote]
換個牌子啦...XD
雀巢的工廠是在中國的黑龍江（沿岸化學工廠林立，且在去年發生的化工廠爆炸案，污染一直到俄羅斯的河流，至今雖然中共百般遮掩防堵消息持續加溫，問題還未解決），也用那裡的奶生產的巧克力... |
| anlisatar | 2008-12-18 09:59 PM |
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[quote]Originally posted by [i]lpbm[/i] at 2008-12-18 10:33 PM:
換個牌子啦...XD
雀巢的工廠是在中國的黑龍江（沿岸化學工廠林立，且在去年發生的化工廠爆炸案，污染一直到俄羅斯的河流，至今雖然中共百般遮掩防堵消息持續加溫，問題還未解決），也用那裡的奶生產的巧克 ... [/quote]
么壽:omg: 在法國的也素啊?:hiku: 那米關係 偶馬上去改 米有X巢 還有其他超市牌 大家就自己去挑吧 :han: |
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