留法台灣同學會-解悶來法國 » 吃香喝辣 » 窮人的絕招-自己動手做 » 請問哪裡買的到 " 豆腐石膏 " ? 謝謝~

頁: [1]

patatedouce2009-5-6 10:03 AM
請問哪裡買的到 " 豆腐石膏 " ? 謝謝~

:?請問哪裡買的到 " 豆腐石膏 " ?
因為本人想在家做豆腐及豆花  

:(謝謝大家的指點!

ange12009-5-6 01:25 PM
豆腐石膏使用前是需要先炭烤熟了才能使用

現在一般都不使用 因為太麻煩了

可以改用洋菜或者吉利丁

只不過吃起來沒有傳統的豆花口味

若真的想要自己動手作

19區有一家現做豆製品店

可以去問問看有沒有你要的東西

新佳美豆製品公司
10 RUE RAMPAL
75019 PARIS
Metro: BELLEVILLE
TEL; 0142067095

ange12009-5-6 01:26 PM
豆腐石膏使用前是需要先炭烤熟了才能使用

現在一般都不使用 因為太麻煩了

可以改用洋菜或者吉利丁

只不過吃起來沒有傳統的豆花口味

若真的想要自己動手作

19區有一家現做豆製品店

可以去問問看有沒有你要的東西

新佳美豆製品公司
10 RUE RAMPAL
75019 PARIS
Metro: BELLEVILLE
TEL; 0142067095


查看完整版本: 請問哪裡買的到 " 豆腐石膏 " ? 謝謝~


Powered by Discuz! Archiver 2.5 Deluxe  © 2001-2005 Comsenz Technology Ltd
Processed in 0.012466 second(s), 2 queries