| cesteraime | 2009-7-12 02:51 PM |
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麻煩各位幫我解答一下 謝謝
我這個暑假要去法國玩
我想請問一下
法國的餐廳都有附素食menu嗎?
那如果要問serveur這東西是不是素的要怎麼問呢?
如果知道的大哥大姐
可不可以順便告訴我
那邊的食物主要分為哪些種類
還有沙拉的種類有哪些?
可以的話請打法文 謝謝
我真的很需要這份解答 拜託各位
感激不盡!!!
[[i] Last edited by cesteraime on 2009-7-12 at 04:26 PM [/i]] |
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有些有 有些沒有附素食menu
但是西方的素食和東方的素食定義不一樣
東方素有純素和蛋奶素
西方的素食有些是有吃海鮮類 有些則是只要是動物都不吃
如果是以西方素食的只要是動物都不吃來看 似乎符合東方素
但是東方素界定的五葷 在西方素裡也算是素的
所以要看妳吃的素 有沒包含這五葷
如果有吃五葷
那很簡單 去餐廳點餐時問服務生 有哪幾道菜是végétariens
通常服務生就會跟妳說了
如果沒有吃五葷
那就是點菜時要特別說這五項不要
- L'orgnon 洋蔥
- L'ail 大蒜
- le poireau 蔥
- L'échalote 紅蔥頭
- La ciboulette 蝦夷聰
這幾項是法國的菜餚常會添入的 所以要特別提醒一下服務生
我的技巧是跟服務生說 妳對這幾項過敏 這樣服務生就不太會追問不吃的原因了
通常 法國菜單上都會寫名這盤菜有包含什麼
所以其實很容易識別
如果你是蛋奶素 義大利餐廳是個不錯的選擇
許多口味的比薩都可以請服務生拿掉 例如火腿
這些在法國點菜的要求都很合理的
如果是吃三明治 可以點只有蔬菜或乳酪的
如果你真的希望吃得很素
那麼妳可能就要找 東方素食館(巴黎不多)
如TIEN HIANG (天香素食屋)
20, RUE NATIONALE, PARIS 75013
或是自備三明治(很省錢)
祝你玩得愉快喔
[url=http://food.suiis.com/search_result.aspx?type=0&key=%E8%AB%8B%E8%BC%B8%E5%85%A5%E9%97%9C%E9%8D%B5%E5%AD%97&area1=2730&area2=&area3=]這裡有法國素食餐廳的列表[/url]
[[i] Last edited by moitw on 2009-7-12 at 05:15 PM [/i]] |
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如果你吃奶製品 而且如果你想要享受在法國用餐的氣氛 而且喜歡Pizza, 或是法式可麗餅 最簡單的方式 就是去Pizzaria或creperie. 你也可以去印度或猶太人餐廳 一定有素食套餐. 我不建議你去亞洲中式餐館 除了他們特別標明素食餐館之外 所有的亞洲餐館給素食者的選擇非常非常少...而且你也不知道他們的蔬菜 炒麵裡到底用甚ㄇ醬料油類炒 吃起來怪怪滴 另外盡量避開那些標注 Grilla, restaurant (bistrot) du boucher 的餐廳
法國餐廳的菜單 通常會標示清楚一道菜裡的主要材料 所以你只要問一下服務生 你吃素 你不吃xyz有沒有可以推薦的菜單 或者是否可以請他們幫你準備一盤熟食蔬菜 Une assiette de légumes variées. 另外普通法式餐廳 前菜通常有素的 以蔬菜 奶蛋類 為材料 所以你不彷告訴他你吃素 點兩樣沒有葷食的前菜
否則你可以到 Brioche Doré 他們有以乳酪為主的三明治 也有一種叫做 Toast xxx, 名字我記不得 是乳酪三明治放到烤箱裡考 熱騰騰的很好吃 另外你在觀光景點到處會看到速食餐廳 Quick 你點 Club 3 formages 套餐 原理跟前述Toast一樣 也很好吃 不然就是路邊都有可麗餅跟Panini店 你也可以點以乳酪為主的可麗餅跟Panini. Panini 其實就是前述的Toast, Club 3 formages 類似的東西
否則你也可以在網路上 或旅遊指南找 restaurant bio 這一定會有素食可吃
如果你吃奶製品 在法國吃飯會容易一點 否則只好去超市買一大堆水果 帶在身邊止飢ㄌ.... |
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對了 如果你吃素吃得非常嚴格 不吃五葷 不吃奶蛋 印度餐廳是最好的選擇 他們的素食菜單 絕對沒有問題喔 而且服務生英文說得都比法國人溜 他們非常瞭解你吃素的類型 簡單說一下他們就懂了 而且東西好吃又大碗
:luck: |
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聽朋友說,
吃純素藏人餐廳也是一個選擇...
(restaurants tibétains)
巴黎雖然不多,
但是觀光區就看得到...
這個網頁有列表:
[url]http://www.tibet-info.net/www/Commerces-et-restaurants-tibetains.html[/url] |
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