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lineage09682011-8-21 10:16 PM
請推薦道地的法國菜及餐廳

由於跟女友兩人自助旅行來到法國巴黎,久聞法國菜的美味,但偏偏台灣的又貴又不一定道地:~

請大家推薦道地的法國菜及餐廳,能有店名或電話、地址更好唷(o)

PS 米其林餐廳如果有大大熟悉的話,也請推薦一下:(

Alice_Liana.C2011-8-21 10:40 PM
好吃又便宜的日本料理

巴黎的法式餐廳我不太熟
所以推薦平價又好吃的日本料理!
"洋子YOKO SUSHI"
8 , rue de vintimille
75009
Tel : 01 55 32 88 88
在13線metro上的porte de clichy
出了出口後(哪個都行) 找到一條街上有停幾台計程車,走那條,進去之後第二個路口左轉,左轉後會在右手邊看到一家hotel,走到hotel前的路口就會看到!
中午是從早上12點開始到15點,而晚餐則是從19到23點(只有星期天的中午沒開)
餐廳裡頭男老闆跟女服務生,老闆會講中文,而女服務生聽得懂一點
他們人都很好,而且東西都很好吃喔(尤其是串燒,非常下飯)!!上上個星期我跟朋友去巴黎時連續三天的晚上都在那堨怹\~~!

JDV2011-8-22 01:26 AM
Chez Papa--西南法鴨肉料理
我比較喜歡10區那家,206 Rue la Fayette, 75010
地鐵7號線Louis Blanc旁邊
27歐元套餐主菜可以點煎鴨心,很棒。
Salade Landaise也很好。
餐前酒有一種微辣味的,可以試試

Au Rocher de Cancale--道地Bistro小酒館
78 rue Montorgueil 75002 Paris
19世紀中葉就開的一家相當老的餐館,還有保留18世紀的”老巴黎”風格,極為可貴
去餐廳的時候務必凹去坐二樓位置,畫作都在樓上。人多的時候比較容易。
這家可以去兩次,中午一次晚上一次,菜單不一樣。
甜點的焦糖布丁務必一試。Mi-cuit au chocolat也是好吃到融化。
這條街就在les halles旁邊,整條街還有很多家相當有特色的餐館,都不貴。
還有一家糕點店有賣曾被評為全巴黎最好的巧克力長條泡芙。

Creperie des pecheurs--出色的可麗餅店
27 Rue Saint-Andre des Arts, 75006‎ Paris
4號線Saint Michel旁,是我吃過最喜歡的一家可麗餅,餅皮非常特殊
還有賣只有在店內才吃得到的galette(一種餅皮用奶油煎並包獨特餡料的可麗餅)
還有一種檸檬口味並灑檸檬酒的可麗餅,當甜點吃很棒。
這家後面還有一家黎巴嫩烤捲餅店也很好吃,我常常去。

Bar a vin Nicolas--連鎖葡萄酒經銷商的品酒餐館
Chai 24 Cour Saint-Emilion 75012 Paris
14號線Cour Saint-Emilion
這區是以前運送葡萄酒到巴黎的水路樞紐點,機乎所有葡萄酒都會在這集散。工業革命造成水路蕭條後酒窖被改成商品街,而運酒的鐵道依然保存了下來,非常有特色。而位於這裡的Bar a vin Nicolas是巴黎唯二兩家Nicolas所直營的餐館的其中一家,寓在品酒,以菜入酒。這裡的特色是能以便宜的價格喝到他們所推薦的酒,並吃上一些法國的道地家常菜。在週遭逛一圈後來這小酌一番,格外愜意。

先這樣,還有太多跟本講不完。星星餐廳我就不介紹了,那些資訊隨便找都有。

[[i] Last edited by JDV on 2011-8-22 at 02:37 AM [/i]]

JDV2011-8-22 02:14 AM
另外既然來到法國,有一個重點一定要去試:麵包。
我這裡再推薦一家方便去、做得也很出色講究的糕點麵包店。
Au Desirs de Manon
129 Rue Saint-Antoine 75004‎ Paris
地鐵1號線Saint Paul旁邊

可以試試可頌(croissant)或是傳統長棍(baguette tradition),以及任何有興趣的種類。這家難能可貴的地方在於,連麵粉都是用傳統的。這也是為什麼我會推薦先嚐前面兩種,很容易辨別出來和其他麵包店與眾不同的地方,以及好麵包到底該是什麼樣子。

[[i] Last edited by JDV on 2011-8-22 at 03:15 AM [/i]]

GaiaParadis2011-8-22 07:44 PM
atelier de joel robuchon
[url]http://www.joel-robuchon.net/[/url]

米其林2星
午晚餐價格都一樣
前菜+主菜+甜點+酒(都單點)
120歐

不需要給小費

食記很多你可以搜尋一下

trointroin2011-8-23 07:23 PM
有兩家做魚做得很不錯的:

Le Duc
243, boulevard Raspail
75014
Tél : 01 43 20 96 30
他們的魚做得實在非常好,而且材質相當新鮮。Tartare de poissons 尤其棒。中午套餐價位比較低,50歐元上下。

Port Alma
10, av New York
75016
Tél : 01 47 23 75 11
他們是以海產爲主,魚料理得很不錯。印象中價格比上面那家貴。這一家我很久沒去了,不知道電話號碼有沒有變。

不管是哪一家,去之前最好打電話預約,以免跑個空(有的是星期日休息,有的是星期日和星期一都休息,詳細情況我也有點混了)。中午人都比較多。

另外,根據經驗,通常暑期很多餐廳的菜都會比平日差一點,原因可能是大廚去渡假了,代理廚師稍微生疏不到位,不然我實在想不出爲什麽會這樣。試過很多家餐廳都發現這個問題,暑期去吃感覺一點點地不對勁,一到九月初或九月中就又還原了。


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