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誠徵小廚師一個月
bonjour ,
朋友預計12/24 號會生寶寶, 想找一位小廚師在明年一月的時候可以幫她做飯&月子餐
做飯的部分, 以中餐為多. 材料需要小廚師負責採購.
月子餐中藥材料她會自備,主要是希望小廚師可以把中藥藥材做一些簡單的調理
希望是念廚藝學校的同學來打打工喔~
時間可以很彈性, 基本上就是一天到她們家作一次飯
一次做兩餐的量, 另一餐她可以自己熱來吃
地點在巴黎(靠近opera)
薪資面議 (小廚師可以提供大概需要多少薪資)
如果有興趣的同學, 可以發短訊給我!
merci bcp *
(o)(o)
[[i] Last edited by ola on 2011-11-8 at 09:13 AM [/i]] |
| GaiaParadis | 2011-11-8 09:41 AM |
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欸對不起噢
我不懂為什麼孕婦不能自己煮飯？
買材料叫老公買就好啦
在家也沒事
自己做飯也能排遣時間啊 ＠＿＠
我是還沒經驗 但
真的坐月子必須這樣嗎？ |
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[quote]Originally posted by [i]GaiaParadis[/i] at 2011-11-8 10:41 AM:
欸對不起噢
我不懂為什麼孕婦不能自己煮飯？
買材料叫老公買就好啦
在家也沒事
自己做飯也能排遣時間啊 ＠＿＠
我是還沒經驗 但
真的坐月子必須這樣嗎？ [/quote]
剛生完寶寶身體一定會很虛弱,
而且還要每三~四個小時就要餵一次奶,還要換尿布etc.
通常很多人會找家人過來做月子, 或是花錢請月子婆
這位是請小廚師, 非常能理解
剛生完小孩如果還要自己煮, 就太心酸了~ |
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生完小孩一定是比較虛弱需要休息的，請人來幫忙煮飯我覺得沒有什麼問題
也沒有什麼好懷疑的
生產完整個身體的狀況變化很大
試想你身體系統從有寶寶恢復到自己一個人的情況
體重，荷爾蒙，腹腔內的空間，子宮跟產道的傷口還需要恢復....
還要泌乳，換尿布...
煮菜還要顧熱水或是鍋子...雖然不是太困難的事，但是還是要集中精神...
水會燙，切菜會用刀...
疲倦的時候本來就容易出狀況，大家就算是平時，都有不小心被熱水燙到，或是差點切到手的經驗吧?
更何況是產後身體機能大調整的時候?
所以請人幫忙絕對合理，產婦的辛苦真的只有當事人知道... @@
希望可以順利找到小幫手了，加油！ |
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朋友是第一次生小孩, 因為有點緊張,所以甚麼事情就希望謹慎一點...
家裡人沒時間可以幫忙,加上老公又每天工作到晚上八點才離開公司.....
所以才考慮找一位小幫手, 減輕負擔,這樣她能專心照顧小孩
希望這個月能好好恢復身體.
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| chouhsin | 2011-11-8 12:11 PM |
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因為沒有生過孩子，所以無法體會這種身心俱疲的感覺。
但是，我一直有一個疑問，為什麼法國的媽媽好像比較厲害，生完孩子以後馬上就活蹦亂跳，
甚至前法務部長達蒂 Rachida Dati 才生完孩子幾天以後就馬上開工，
是不是因為他們比較注重運動，身體比亞洲人好很多？ |
| NiceRing | 2011-11-8 12:31 PM |
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[quote]Originally posted by [i]chouhsin[/i] at 2011-11-8 01:11 PM:
因為沒有生過孩子，所以無法體會這種身心俱疲的感覺。
但是，我一直有一個疑問，為什麼法國的媽媽好像比較厲害，生完孩子以後馬上就活蹦亂跳，
甚至前法務部長達蒂 Rachida Dati 才生完孩子幾天以後就馬上開工， ... [/quote]
我也沒生過啦。XD
但根據我自己的姐姐是說，正是因為西方女人都不注重做月子，所以才老得那麼快。
因為骨盆整個都撐大，整個身體骨架都有改變，
不過若是坐月子期間有好好調養，反而可以讓身體變好，
所以女人有兩個時期可以調養體質，一是青春期，另一就是懷孕和坐月子囉。
不過也有西方女人沒有老得很快且恢復的很好的，這我就不知道為什麼了。
但我自己的一個法國女的朋友，她生第二胎時，臉色蠟黃，
天啊，整個人之憔悴，我都覺得好可怕，她至少半年都沒恢復過來呢。 |
| GaiaParadis | 2011-11-8 12:44 PM |
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我想坐月子也是有他的道理的
只是身體是否真的虛弱到連拿鍋鏟都不行我就不知道了
如果真的懷孕這摸可怕
照顧小孩很麻煩
負責他的一生又要負擔金錢與時間
小孩除了吃我們的用我們的還會耍脾氣
長大了說不定恨我們 根本不跟我們聯絡
那我們要小孩的目的是什麼？？？
到底孩子能帶給我們什麼實質上的好處？？
啊∼∼離題了∼∼∼ |
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[quote]Originally posted by [i]ola[/i] at 2011-11-8 09:11 AM:
bonjour ,
朋友預計12/24 號會生寶寶, 想找一位小廚師在明年一月的時候可以幫她做飯&月子餐
做飯的部分, 以中餐為多. 材料需要小廚師負責採購.
月子餐中藥材料她會自備,主要是希望小廚師可以把中藥藥 ... [/quote]
1. 請問材料費用誰出?
2. 老話一句, 2011年每週三十五小時的工最低稅前薪資為 1365 歐. 明年應該會更多一些. |
| Skywalker | 2011-11-8 12:53 PM |
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[quote]Originally posted by [i]NiceRing[/i] at 2011-11-8 02:31 PM:
我也沒生過啦。XD
但根據我自己的姐姐是說，正是因為西方女人都不注重做月子，所以才老得那麼快。
[/quote]應該跟這個沒關係吧﹖
因為我看過很多沒生過小孩的西方女性都比東方女性看起來老十歲﹐
尤其是30歲以後。。。
啊﹐又離題了。。。。
;-) |
| insistance | 2011-11-8 07:02 PM |
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聽醫生說 亞洲女生生小孩跟白人來說相對的血流比較多
會不會也是因為這個原因才更需要保養呢? |
| francessica | 2011-11-8 09:58 PM |
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| 既然有坐月子的需求，就代表孕婦有坐月子的心態，何況坐月子期間，少吹風，不碰冰（包括解凍肉類），不太操勞，這也是古人為了照顧孕婦累積下來的生活智慧經驗。孕婦人在國外，不是身在台灣，當然就更需要多點用心重視，個人覺得這是很可以理解的。 |
| arieltct | 2011-11-8 10:57 PM |
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產婦生完小孩就像打了一場仗，是非常辛苦的！不說生產的痛苦，如果是剖腹產，產後可能還要臥床一週左右，讓傷口癒合！
坐月子是非常重要的，不僅僅讓婦女重新調理身體，也要讓身體排掉很多穢物，所以產婦會隨時大量的流汗，而且有很多禁忌要遵守！身體虛弱之外，還會非常的不舒服！
加上剛出生的小孩，媽媽要跟小孩適應相處，小孩除了哭之外沒有辦法表達自己的想法，產婦因為身體不適，加上小孩不受控，是非常容易有憂鬱症的！
每三個小時的餵奶，不停的換尿布，還要哄小孩睡覺，如果是餵母奶的媽媽，幾乎整個月小孩都黏在身上了！如果您還有力氣自己去燉補、拿鍋鏟煮飯給全家吃，我算是服了你！
至於外國人為什麼不用坐月子？也許是體質的不同！但是中醫悠久的歷史，的確是有其道理的！
我想在外國生小孩沒有像在台灣方便，只不過是請個廚師到家裡簡單料理，又不是花錢去住五星級月子中心，就不用太苛求人家了吧！ |
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雖然我也沒生過小孩
不過我是覺得...
老娘如果已經頂了十個月又重又醜又麻煩的大肚子累贅
同時有一堆禁忌不能做 一堆禁忌不能吃
然後不知道連續幾小時的爆痛之餘還得拼了命的用力
或者是必須眼睜睜讓醫生對著自己開腸剖肚
然後總算可以心驚膽顫又感動雀躍的看著自己竟然就這樣生出了一個活生生的會哭會笑會靠八度么的小生命
經過這些之後
就算撇開身體本來就需要好好照顧調養不談
我是覺得不管想躺到死吃翻天橫著走都不為過吧?
要是我媽當年一生下我就得操勞下廚替自己坐月子
我知道了會很內咎心疼的
[[i] Last edited by yib on 2011-11-9 at 01:55 AM [/i]] |
| axaezak2 | 2011-11-9 12:52 AM |
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我才剛做完月子︿︿，看到一開始那個疑問實在讓人無語阿...就算沒生過孩子，好歹也是被媽生出來的，雖然發問者沒想到，但我想表現出虛心求教的態度，其實也是體諒自己母親的一種表達喔，我想那個問題實在應該換個形式拿來問自己的媽媽！ 這樣也許能稍微知道生養兒女的辛苦（也更能知道原來自己是多麼的被疼愛！）
產婦的需要前面回ＰＯ的人講的再清楚不過了，我只是補充一點：“誰說外國人沒有坐月子？當然有，只是他們沒有專有的名詞，形式，跟精確的時間而已”，他們只會說：“多休息，多休息”，但剛生完一樣是會找人幫忙做飯（我法國朋友一直提議來我家做飯給我們吃，幫忙帶小孩），避免吹風，多補充富含鐵質的食物（我們吃豬肝，法國人吃馬肉，鐵劑）我們靠生化湯排除惡露，他們建議多下床走動利用重力加速惡露代謝，產後腰酸我們用麻油腰子，杜仲等補氣養腎，他們喜用精油按摩釋放腰椎壓力，矯正姿勢，我們用食療加速下半身的恢復，他們則是靠體操，甚至請復健師用儀器來reeducation....其實對於產後身體的恢復都有相對應的做法！不過我想外國人坐月子規則比較鬆散，不是每個產婦每種方法都用,才有他們不坐月子的一般印象...
我在法國生了兩胎，兩類調養的方式其實都採用過，感想是傳統有坐月子的方法真的是很高，令人贊歎的智慧，我第一胎算是作半套，體會還不明顯，第二胎比較嚴謹，一整個就是很神奇阿，月子內體力明顯好很多！請板主轉告您的朋友，不要計較別人的眼光/文化差異，做的越嚴格對她個人及家庭的益處越大，孩子也會比較好帶（你可以很自然的避開新生兒腹絞痛，脹氣等等症狀）（話說回來法國人現在也有用莊淑祁女士的方法在坐月子，這是那位很會煮菜的素瓊姐告訴我的）還有也可以轉告準媽媽，我兩胎其實都自己準備做月子，沒有家人幫忙，先生也是工作到晚上九點，我是把部份月子餐（生化湯，紅棗茶，紅豆湯等）事先煮好冷凍，把符合自己體重所需的老薑先切片曬乾，然後到時先生每天負責解凍，把湯品，飲料分別放進保溫瓶即可。另外，去肉店買豬肝/豬腰，請肉店處理好也切成所需大小，每天上班前花半小時煮一下，很簡單的，薏米飯我用西洋薏仁先生出門前就放在大同電鍋裡蒸其實基本的月子餐就ＯＫ囉，如果想喝魚湯之類如果你有悶燒鍋出門前煮滾放進去也是一個辦法。總而言之，當然有幫手是不錯，不過仔細事先計畫也可以自己來喔，（也省去溝通的麻煩，說實在就算是廚師學校的學生，很實際的問題啦，沒有生過就根本不可能瞭解你真實的需要）還有，雖然只剩一個月（其實有可能不到，因為預產期前兩週生就算正常了對吧？）時間上已經有點趕，還是強烈建議找些米酒/酒釀預備著，個人認為那是作月子的靈魂，至少前兩週盡量用米酒水調理，不要聽網路吵翻天米酒水跟水有什麼不同，跟你說喝到身體裡你就會明白根本是兩種東西，我是產前自己釀了沒有在蒸餾的米酒，釀一個月的米酒也差不多剛好可以開始用了啦，重點不是酒精度數多少，而是飲用“發酵過的液體”，可以請臺灣家人寄一些酒麴自己買白米，用礦泉水/礦泉水瓶自己釀，很簡單，不然...其實，我釀米酒前有考慮用“紅酒水”，從中醫看來應該沒有壞處，但就是跟麻油，薑配起來滋味可能很新奇，如果立定目標非做好月子不可但米酒又不易取得的話建議準媽媽還是嘗試看看...別以為預備這些都把功夫花在吃的，其實真的這些顧好了你哺乳，傷口恢復，體力調節跟作息都會一整個比較好，真心祝福板主的朋友好好預備，迎接家有新生兒的喜悅！！ |
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[quote]Originally posted by [i]axaezak2[/i] at 2011-11-9 01:52 AM:
我才剛做完月子︿︿，看到一開始那個疑問實在讓人無語阿...就算沒生過孩子，好歹也是被媽生出來的，雖然發問者沒想到，但我想表現出虛心求教的態度，其實也是體諒自己母親的一種表達喔，我想那個問題實在應該換個 ... [/quote]
很謝謝妳的經驗分享耶! 我會轉寄給我朋友的...
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| hsiao720 | 2011-11-9 11:31 AM |
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| 我覺得外國女人老很快因該跟他們月經來時不保養有關係，我們經其前後都不碰冰的東西，他們都沒在怕，反正痛了在吃止痛藥....更加傷身體 |
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[quote]Originally posted by [i]hsiao720[/i] at 2011-11-9 06:31 PM:
我覺得外國女人老很快因該跟他們月經來時不保養有關係，我們經其前後都不碰冰的東西，他們都沒在怕，反正痛了在吃止痛藥....更加傷身體 [/quote]
我覺得這根月經, 做月子什麼都沒關吧
外國男人也很蒼老
25歲以後的男人就整個都變型了
白種人因為沒有太多黑色素
再加上他們愛曬太陽
所以皮膚本來就會比黃種人"受損"的快
亞洲人從小就被教要"美白"
也就比較重視皮膚保養
(抱歉... 嚴重離題)
[[i] Last edited by shanne on 2011-11-9 at 10:00 PM [/i]] |
| chouhsin | 2011-11-9 03:50 PM |
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[quote]Originally posted by [i]shanne[/i] at 2011-11-9 03:59 PM:
白種人因為沒有太多黑色素
再加上他們愛曬太陽
所以皮膚本來就會比黃種人"受損"的快
亞洲人從小就被教要"美白"
也就比較重視皮膚保養
[/quote]
根據從法國紅回台灣（聽說最近在信鴿舉辦簽書會）的廚娘素瓊的解釋，
先天基因固然影響很大，但是還有一個因素是因為西方人都不太吃牛筋、豬皮等富含膠原蛋白的食物，
他們認為那是肥油，卻不知道皮膚就是需要膠原蛋白才會細嫩嫩∼∼∼
不過話又說回來，我個人是認為亞洲人美白的風尚一點都不美，
一個個都像是長期被關在地窖裏不見天日，蒼白到有點病態。 |
| XAVIER0526 | 2011-11-15 02:10 AM |
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請問
你好，我是廚藝學校的學生，請問您負責採購的部分是會議給予材料費嗎？還有您的薪水是如何計算的呢？ |
| ceerzuing | 2011-11-22 11:22 AM |
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我不是念廚藝學校的同學 但我時常煮養生餐
[email]ceerzuing@gmail.com[/email] |
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