| oldaaron | 2011-12-3 03:16 PM |
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有人明年要唸ESCF Ferrandi嗎?
我報到了ESCF Ferrandi明年二月開學的pastry雙語課程。
不知道有沒有志同道合的朋友也報上了呢？
料理班的朋友們也可以舉個手唷！
希望大家可以彼此認識認識 |
| catherinewang | 2011-12-3 09:12 PM |
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| 我現在就在上這個課程, 不過我在台灣有看你的部落格噢！ |
| oldaaron | 2011-12-4 02:21 AM |
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Hi, Catherine
也太巧了吧~! 很高興認識妳
不知道妳是從九月開始的班，還是二月的？
有知道stage要去哪了嗎？ |
| catherinewang | 2011-12-4 08:25 AM |
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| 我是九月班的啊...最近在確定實習的地方, 應該是會去Carl Marletti :) |
| oldaaron | 2011-12-4 05:02 PM |
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好棒啊!想必妳肯定過著蠻充實的生活。
請問是有幾家固定的店家跟學校長期合作建教嗎？還是每一年都不大一樣呢？
去哪家店是自己選嗎？還是要跟同學廝殺？
謝謝Catherine的耐心回答~ |
| catherinewang | 2011-12-4 05:45 PM |
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基本上大部份有名的的店家飯店都有收實習生
學校的chef也都會盡量幫大家聯絡 只是面試還是要自己去
當然每期學生回餽評價會有不同
所以若是前期學生反應很差 下次大家就不會選了
在巴黎的生活是真的很"充實"...
不過有很大一部分是在處理生活上出其不意的瑣事啊∼∼＠＠ |
| BONBON張 | 2011-12-12 12:32 PM |
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哈囉，前輩們！
我現在在尼斯讀語言學校！
預計明年三月過後轉讀廚藝學校！
目前正考慮Ferrandi 和 Riz
但 因有預算限制，只打算讀短期（半年左右）
我的法文跟英文都…普通
呵呵
Anyway 只是想跟大家打聲招呼 |
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