| jenjen | 2006-11-16 12:49 PM |
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快速燉焢肉
朋友從台灣寄筍乾過來 我立刻去買了豬肉回來 用大同電鍋煮 外鍋已加了兩次水 就是不爛 少了台灣的美鳳快速鍋及好用的陶瓷鍋 味道就是不對味 最重要的是很浪費我的電費耶
市售的軟化劑不要常用ㄛ ! 至於玉米粉好像比較適合醃炒肉 所以就試用木瓜皮囉!而且木瓜可以拿來煮木瓜湯 (雖然發育期過了!但是好吃啦!) |
| jenjen | 2006-11-16 12:51 PM |
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回復 #1 jenjen 的帖子
附加相關資訊
[url]http://tw.lifestyle.yahoo.com/061101/161/3lzqz.html[/url] |
| eumenides | 2006-11-16 03:50 PM |
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呵呵∼法國也不好買木瓜吧？
用醋或是檸檬汁，甚至把有點過熟的蘋果、梨子這些扔下企燉試試看囉？一小時左右就透啦∼而且放蘋果、梨子的話，還會有個甜味∼但是鍋蓋記得蓋上，要悶煮才能把酸味趕走喔∼∼ |
| jenjen | 2006-11-16 04:55 PM |
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回復 #3 eumenides 的帖子
原來蘋果水梨也可以 下次試試看囉 口水快流出來了 |
| dehors | 2006-11-16 07:38 PM |
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燉肉快速又美味的方法，除了木瓜之外，還可以加：
1.可樂：非常好用，可以縮短一半的時間。而且加了可樂就不用在加冰糖或砂糖了。
2.啤酒：功效同可樂，而且肉會更有香味（因為是酒）
試試看唄∼ |
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[quote]Originally posted by [i]dehors[/i] at 2006-11-16 08:38 PM:
燉肉快速又美味的方法，除了木瓜之外，還可以加：
啤酒：功效同可樂，而且肉會更有香味（因為是酒）
[/quote]
您真是個酒肉和尚:) |
| dehors | 2006-11-16 07:42 PM |
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[quote]Originally posted by [i]崔雞龜[/i] at 2006-11-16 09:40 PM:
您真是個酒肉和尚:) [/quote]
有酒有肉
但是沒有女人
所以還是和尚啦:su: |
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回復 #3 eumenides 的帖子
木瓜我都在陳氏買 我今天又試煮豬腳 (認識12月生日的人太多了)也是用木瓜和和尚建議的可樂(和尚您吃葷嗎??嘻)(可樂好買呀!) ~賊樣亂加一通效果果然好ㄚ(不是拉肚子效果是燉肉的效果) |
| cc.chiou | 2006-12-1 03:58 PM |
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[quote]Originally posted by [i]eumenides[/i] at 2006-11-16 04:50 PM:
呵呵∼法國也不好買木瓜吧？
用醋或是檸檬汁，甚至把有點過熟的蘋果、梨子這些扔下企燉試試看囉？一小時左右就透啦∼而且放蘋果、梨子的話，還會有個甜味∼但是鍋蓋記得蓋上，要悶煮才能把酸味趕走喔∼∼ [/quote]
樓上這位
真的是有經驗
法國要找木瓜還真不容易
蘋果及醋
簡單多了
謝謝了:good::good::good: |
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