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jenjen2006-11-28 11:43 AM
記得買回家的蛋要先洗過

剛買回來的蛋別急著放入冰箱  先洗一洗(蛋殼上仍有細菌及病毒  也常還有便便ㄛ)  禽類的便便還是小心一點好  以免腦膜炎或是禽流感  至少吃進腸胃總是對腸胃不健康  放在冰箱對冰箱也容易滋生細菌:sad:

Pierrech2006-11-28 05:11 PM
谢谢,这么细心的女生真好!!!

送你一杯香浓咖啡!!

leelise2006-11-28 06:21 PM
問﹕購買雞蛋後,是否要清洗表面方便儲藏﹖

 答﹕雞蛋外層有保護膜,如非立即進食,}洗表面會洗掉保護膜,令雞蛋接觸細菌容易變壞。儲藏時可用乾布抹淨,至進食前才清洗蛋殼。(2004年2月5日明報健康網)

這是我找到的資料
請參考

leelise2006-11-28 06:23 PM
問﹕購買雞蛋後,是否要清洗表面方便儲藏﹖

 答﹕雞蛋外層有保護膜,如非立即進食,}洗表面會洗掉保護膜,令雞蛋接觸細菌容易變壞。儲藏時可用乾布抹淨,至進食前才清洗蛋殼。(2004年2月5日明報健康網)

這是我找到的資料
請參考

jenjen2006-11-28 10:22 PM
回復 #3 leelise 的帖子

ㄛ!是這樣的ㄚ!  我在台灣曾遇過一位一歲小嬰兒  她患病毒性腦膜炎  大家就在找病源  最後懷疑是她爸爸擔任撿蛋員  透過父親的雙手所造成的  不過那是懷疑啦!   所以我就開始先洗蛋才放冰箱的  不過看到蛋殼上有便便  我可能不考慮它的營養囉  或者還是少吃不熟的蛋
附上相關資訊
[url]http://www.uhealthy.com/chinese/uhealthy-network/eat-healthy/news-013.htm[/url]


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