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wingedzero2013-5-22 01:43 AM
法國甜點名校推薦之-ENSP- Ecole Nationale Superieure de la Patisserie

這是一個我當初在Ferrandi學餐飲認識一個也在Ferrandi的中國人所推薦的甜點學校,我把它從戰法轉過來,給想學甜點的人多一些選擇:如有需要可用QQ聯繫上詢問,假如沒QQ又想聯繫的話回帖我也會幫忙聯繫
在廣大網友的強烈呼聲下,繼CFA LOUIS PRIOUX後牛牛又為大家找到一個學習甜點的專科學院,[color=LimeGreen]ENSP ---Ecole Nationale Superieure de la Patisserie[/color] 在里昂附近。 Chateau de Montbarnier, Yssingeaux Haute-Loire.
[img]http://www.ensp-adf.com/fichiers/chateau%281%29.jpg[/img]
這個學校光聽名字就很牛,是一個只教甜點的國際專科學院,成立於1984年,於2008年被ALAIN DUCASSE和法國甜點鼻祖Yves Thureis.收購併重建。師資力量很強大,老師們都是Yves Thuries et d'Alain Ducasse的老部下和好朋友,其中包括一些MOF及法國冠軍等,官網裡有所有老師的照片及簡介大家自己看吧,[url=http:// [url]www.ensp-adf.com/formateurs-en-patisserie-france.php[/url]]http:// [url]www.ensp-adf.com/formateurs-en-patisserie-france.php[/url][/url]
這個學校主要面向國際人群, 培訓企業在職員工,職業甜點師深造,以及以創業為目的的個人CAP國家文憑培訓等。 2011年底,開設了國際班對全球招生並提供英語授課。學校信息大體先簡單的介紹到這裡,想了解學校更多信息請直接登錄他們的官網查詢吧呵呵。
[img]http://www.ensp-adf.com/fichiers/formateur.jpg[/img]
在眾多的課程中我比較推薦其中2個很適合0基礎的初學者
一個是CAP甜點國家初級文憑,法語授課,5個多月集中課程加2個月的推薦實習名師​​授課,學費11400歐元TTC。如果你剛來法國沒有法國國家文憑那畢業時要考很初級的文化課,並必須要上學校給安排的文化課,學費總額13990歐元TTC 。當然已經有法國文憑的同學自然不需要了。學校至今為止的畢業率為100% 2013年的開學時間6月17號(還剩5個名額) 和10月7號。只接受本地報名。
第二個課程是英語國際班、非國家文憑(但不影響就業)。適合法語還不是太好但有英語基礎的同學,而且還可以接受在國內報名,學校提供證明去大使館簽證。課程安排為5個月集中培訓和2個月的實習,不用上文化課,由於不是國家文憑所以不受國家大綱的限制,學校可以教你很多如馬卡龍,糖藝,巧克力製作等比較深的知識,每天都上專業課,名師英語授課。推薦實習,學費17500歐元TTC 2013年開學時間為3月25號和10月7號。
   已經了解過ENSP的同學應該知道,申請他們的CAP需要提供DAEU語言文憑​​,網站裡也有寫,而國內出來的學生都不考這種語言文憑所以卡住了一批想去學習的人,於是我最近和學校取得聯繫通過幾個月的努力說服了他們的校長今年6月的CAP課程不需要提供任何語言文憑,只需要參加一個簡單的面試就行。他們會在已有的文化課里為大家提供語言輔導以便應付考試。
   所有問題大家可以在帖子中留言,由於時間比較緊,準備報名的同學請集中加報名群168956507 以便統一提供服務。
再次強調牛牛隻是免費為大家提供幫助,學校擁有最終解釋權。
說了這麼多希望能幫上大家一點忙,讓大家可以有更多的選擇。並歡迎了解此學校的同學提供寶貴的相關信息。
[img]http://www.ensp-adf.com/images/tarte.jpg[/img]
ENSP最新課程推薦--- 甜點短期培訓班--2個月的專業培訓加--1個月的專業實習,分初級0基礎班學費6500歐元和高級加強班7600歐元,甜點名師英語授課國內也可以報名申請。 2013年課時開始時間7月1號到8月23號詳細信息見官網[url=http://www.ensp-adf.com/pastry-summer-french-pastry2.php]http://www.ensp-adf.com/pastry-summer-french-pastry2.php[/url]
報名的同學請加群168956507
PS > 學校提供住宿每個月只需要370歐元水電網全包
學校不要求大家提供任何語言文憑,但要通過一個英語的電話面試,需要流利對話。

crazychiyo2013-12-14 04:50 PM
請問明年9月想開始上是現在報名嗎?

crazychiyo2013-12-14 05:15 PM
請問群168956507怎麼加?

yiniman2014-2-12 10:29 AM
上面的資料有一點舊了  2014 英語國際班-甜點5個月+2個月的費用是18,375 + 報名費200  審核成功後要先付上4000的訂金  學校才會寄入學證明給你  學校安排的住宿的每個月是450(2~3人一間小公寓) 離學校約20分鐘的路程  這個學校離里昂還有100多公里的距離 但是校方會選一天安排接駁車從里昂機場接機

achenchef2015-5-25 12:28 PM
回覆 #4 yiniman 的帖子

感謝您寶貴的資訊!
收穫匪淺~

台灣目前也有代辦囉


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