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想討論法國的蔬菜
:?
我想請問大家對法國蔬菜建議 因為我看他們的青菜外觀都美美的
沒有被蟲咬過的樣子
*我是很疑惑以農立國的法國會不會使用過量的農藥?
*那一家農產品是比較可靠的?(有機的)
*他們對農藥的管制為何?
如果有人知道或者方便問專家的大大 拜託囉!希望我是多遺的 |
| eumenides | 2007-1-11 11:24 AM |
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ㄝ…阿偶買到的蔬菜裡面老是洗到菜蟲，害偶洗菜都要粉小心，免得濫殺無辜ㄌㄟ∼好像沒有特別美說？記得以前在台北超市裡買的菜才真是美到像標本，呵呵∼∼
法國以農立國？嗯…現在西歐以農立國的國家其實不多了說…
農藥是工業化國家都會狂灑啦！北美還用小飛機灑囉∼只是法令會限制在採收前某段時間開始不能噴灑，以免劑量殘存過多而已。嚴格來說，大量生產的農作物上面多少都殘留農藥，只是劑量是否足以致命罷了。怕的話，葡萄酒也得買bio的，葡萄的農藥量粉重喔！這些葡萄拿企釀酒的時候可不會清洗過∼∼
再說得白一點，其實連標示為有機農作的蔬菜都不見得絕對可靠。以葡萄酒農為例，有機耕作的農地不可能太大，所以鄰近農地是否也採用有機耕作粉重要。萬一灌溉水源來自一塊施用無機肥料的農地，這些不噴灑農藥的葡萄可不保證完全不受污染。水和空氣可不是想阻絕就能阻絕的。
另外一點就是，西歐農產運銷早就沒了邊界，橘子可能是西班牙來的，蕃茄可能是義大利來的，還有許許多多來自北非、中東、西非、東南亞等地的農作物，雖說似乎有歐洲整體化的衛生措施把關，但是又能保證什麼？
現代農產產銷方式下，大概沒什麼百分百的保證了？
沒回答到什麼問題，倒是有點危言聳聽起來。不過這不是小妹發言的本意，而是要說，人體也有相當的抵抗力，其實被毒到今天，應該也對某些化學藥劑產生了抗體吧？是不是需要這麼小心翼翼，也許就見仁見智了。 |
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回復 #2 eumenides 的帖子
市民向市長致謝! 或許我到巴黎的時間不夠久 我不曾發現菜有蟲 如果在採收前沒灑農藥倒是放心一點 以前我在台灣都是長輩種的青菜或者是買有機的 我才沒想過這些問題 我前兩個星期在傳統的市場買波菜(我是覺得真的很美) 吃完之後拉肚子 才又讓我擔心起這個問題
所以沒有某家的農產品是較可靠的囉!?只能靠自己洗乾淨一點(維生素會被我洗到流失) 不要生吃(可是國外多是生吃) 好想念家鄉的青菜(雖然菜蟲都很大條) |
| xianren | 2007-1-11 04:54 PM |
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「某家的農產品」是啥意思？
就我所知, 大巴黎地區的所有生鮮產品, 包括蔬果跟雞鴨魚肉, 不管是超市還是市集, 全都是從超級大集貨市場Rungis批來的
真的想要確定, 只有認識生產的農家才有可能
務農是辛苦的行業, 再經過中間商的層層剝削, 很多農人收入都減少很多
所以開始有農家做直銷, 網上可以找到這類的服務, 通常以panier bio的形式
不過eumenides美眉提到了一個重點, 即使是無化學農藥的有機蔬菜
也有可能因為土壤或是水的污染而含有危險物質...
買有機產品對我來說, 毋寧說是一種環保意識 |
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