留法台灣同學會-解悶來法國 » 吃香喝辣 » 法國食品食材大賣場 » 想討論法國的蔬菜

頁: [1]

jenjen2007-1-11 10:46 AM
想討論法國的蔬菜

:?
我想請問大家對法國蔬菜建議   因為我看他們的青菜外觀都美美的
沒有被蟲咬過的樣子   
*我是很疑惑以農立國的法國會不會使用過量的農藥?
*那一家農產品是比較可靠的?(有機的)
*他們對農藥的管制為何?
如果有人知道或者方便問專家的大大  拜託囉!希望我是多遺的

eumenides2007-1-11 11:24 AM
ㄝ…阿偶買到的蔬菜裡面老是洗到菜蟲,害偶洗菜都要粉小心,免得濫殺無辜ㄌㄟ∼好像沒有特別美說?記得以前在台北超市裡買的菜才真是美到像標本,呵呵∼∼

法國以農立國?嗯…現在西歐以農立國的國家其實不多了說…

農藥是工業化國家都會狂灑啦!北美還用小飛機灑囉∼只是法令會限制在採收前某段時間開始不能噴灑,以免劑量殘存過多而已。嚴格來說,大量生產的農作物上面多少都殘留農藥,只是劑量是否足以致命罷了。怕的話,葡萄酒也得買bio的,葡萄的農藥量粉重喔!這些葡萄拿企釀酒的時候可不會清洗過∼∼

再說得白一點,其實連標示為有機農作的蔬菜都不見得絕對可靠。以葡萄酒農為例,有機耕作的農地不可能太大,所以鄰近農地是否也採用有機耕作粉重要。萬一灌溉水源來自一塊施用無機肥料的農地,這些不噴灑農藥的葡萄可不保證完全不受污染。水和空氣可不是想阻絕就能阻絕的。

另外一點就是,西歐農產運銷早就沒了邊界,橘子可能是西班牙來的,蕃茄可能是義大利來的,還有許許多多來自北非、中東、西非、東南亞等地的農作物,雖說似乎有歐洲整體化的衛生措施把關,但是又能保證什麼?

現代農產產銷方式下,大概沒什麼百分百的保證了?

沒回答到什麼問題,倒是有點危言聳聽起來。不過這不是小妹發言的本意,而是要說,人體也有相當的抵抗力,其實被毒到今天,應該也對某些化學藥劑產生了抗體吧?是不是需要這麼小心翼翼,也許就見仁見智了。

jenjen2007-1-11 12:59 PM
回復 #2 eumenides 的帖子

市民向市長致謝!  或許我到巴黎的時間不夠久   我不曾發現菜有蟲   如果在採收前沒灑農藥倒是放心一點  以前我在台灣都是長輩種的青菜或者是買有機的   我才沒想過這些問題   我前兩個星期在傳統的市場買波菜(我是覺得真的很美)  吃完之後拉肚子  才又讓我擔心起這個問題  
所以沒有某家的農產品是較可靠的囉!?只能靠自己洗乾淨一點(維生素會被我洗到流失)  不要生吃(可是國外多是生吃)   好想念家鄉的青菜(雖然菜蟲都很大條)

xianren2007-1-11 04:54 PM
「某家的農產品」是啥意思?
就我所知, 大巴黎地區的所有生鮮產品, 包括蔬果跟雞鴨魚肉, 不管是超市還是市集, 全都是從超級大集貨市場Rungis批來的

真的想要確定, 只有認識生產的農家才有可能
務農是辛苦的行業, 再經過中間商的層層剝削, 很多農人收入都減少很多
所以開始有農家做直銷, 網上可以找到這類的服務, 通常以panier bio的形式

不過eumenides美眉提到了一個重點, 即使是無化學農藥的有機蔬菜
也有可能因為土壤或是水的污染而含有危險物質...
買有機產品對我來說, 毋寧說是一種環保意識


查看完整版本: 想討論法國的蔬菜


Powered by Discuz! Archiver 2.5 Deluxe  © 2001-2005 Comsenz Technology Ltd
Processed in 0.011235 second(s), 2 queries