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leevickey2015-6-19 07:39 PM
cream cheese-在法國超商找不到

很想做乳酪蛋糕其中材料需要cream cheese,我去找了好久都沒有看到書上形容的,像奶油一樣的包裝用錫箔紙包成塊狀,有誰知道?請告知

chouhsin2015-6-19 07:46 PM
有兩種選擇:

純正一點的就用 Philadelphia
[img]http://static.openfoodfacts.org/images/products/541/006/823/7501/front.18.400.jpg[/img]

找不到就用 Saint Moret
[img]http://www.aepthailand.com/ProdImages/ph048101%20L.jpg[/img]

[[i] Last edited by chouhsin on 2015-6-19 at 08:48 PM [/i]]

printempsthe2015-6-19 08:18 PM
[url]http://www.neorestauration.com/article/cream-cheese-made-in-france,28768[/url]
雖然Elle & Vire這牌子很大,但這項產品我倒是沒在法國超市看到過
依我的經驗,常見的kiri 和 la vache qui rit這兩種也可作替代

marco7803072015-6-19 10:21 PM
挖甲里共!!!

最貴! 費拉德拉費亞 mais 化口性最好 et 有點鹹。
最膩最濃 cream cheese mais常“結歸丸” ,邊做要邊燒火槍 et 可加點CIRTON 解膩 這味道有點臭奶呆。
FORMAGE FONDU 最便宜 但應該是華人愛的味道。”奶油一樣的包裝用錫箔紙包成塊狀“你要的是這個,只是他外面是紙盒裝。
HAPPY COW(快樂牛) 包裝有隻紅色牛的也行。
  其實只要白白的軟質起司都行,只是比重要調對
你可以互加,這個幾%那個幾%

[[i] Last edited by marco780307 on 2015-6-19 at 11:26 PM [/i]]


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