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Eliane2016-7-3 03:38 PM
關於FERRANDI, CEPROC和ENSP

請問有上過這幾間學校的各位前輩們:
因為我想要申請甜點CAP課程,想聽聽前輩們的意見,
1.FERRANDI是不是最申請上的啊??
2.學費的部分最便宜的是CEPROC嗎?
3.ENSP是私立的學校嗎??它的城堡整個好夢幻喔~
3.在巴黎跟在里昂的生活費會差很多嗎?
4.如果順利考到CAP之後,在法國工作好不好找呢?因為聽說外國人都不太好找到工作


感謝各為了~~~~  :love

marco7803072016-7-6 06:51 AM
找工作不難。

關於找工作的話都不難,因為法國人不愛做廚房,太累。但廚房女生受限體力,也許會覺得很累。我今天遇到一個韓國女生非常高壯,看起來完全沒問題的樣子,所以也不一定。廚房來說不管高矮胖瘦美少女戰士最終一定會進化成金剛芭比的! 但在餐廳一定要會做員工餐(就一般飯菜),東西制式但可以自己變,kebab就炒成黑胡椒牛柳,,,,,之類的。
甜點店的話現在很多都中央工廠的從箱子拿出半成品後大概就像85度c一樣做裝飾。不過即使專職也都還好,法國東西非常傳統。怎麼做都那幾樣的,她一定要你做成這個樣子,才法國。有些人甚至把裝飾都丟掉不吃,,,,
一般來說廚師很缺,如果勝任,很容易能拿到CDI。
學校念哪間在我看來不是那麼重要,你要真的能站甜點台一個人做即是只會英文他也用。
給你參考,我是轉行的主廚。

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