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chaumet2016-11-4 04:13 PM
台灣割包店ZAOKA即將於11月8日19時開始試賣

藍帶學成的台灣同胞與法籍友人在小巴黎創立之台灣割包專賣店
即將於11月8日(週二)19時開幕試賣
大家可以前往捧場品嘗
資料如下
ZAOKA
地址 3 RUE DES PATRIARCHES 75005 PARIS
地鐵站 7號線Place Monge
網站 [url]www.zaoka.fr[/url]
Facebook 請搜尋zaoka

割包特點是全手工製作
店裡另有法式甜品 台灣茶與咖啡
覺得好吃請週知友人
讓巴黎有更多台灣餐廳

[[i] Last edited by chaumet on 2016-11-4 at 05:18 PM [/i]]

FannyChao2016-11-4 04:46 PM
推臺灣美食! 雖然不在巴黎,但去巴黎時會去捧場的!

marco7803072016-11-4 07:38 PM
可以推出台南版嗎?

不好意思,請問如果加料加到台南版,醬多少。
我想買給貨運工人當午餐。
歹勢!勞工朋友要吃飽。


我不喜歡"輸"的感覺,所以至少要贏卡吧ㄅ。不然台灣老板的啊沙力無法得到完美詮釋。

[[i] Last edited by marco780307 on 2016-11-4 at 08:56 PM [/i]]

ciaociao2016-11-6 07:36 PM
看了網頁割包的照片,份量似乎不多...不曉得價錢是多少?:?

gracemega2016-11-11 09:23 PM
朋友已經去試吃了
兩個蠻小的約手掌大,一份要15歐
應該走精緻路線吧,但價位有點過高

smm54572016-11-11 10:16 PM
今天去吃,很精緻很好吃
忍不住從沙拉、甘梅薯條、刈包、甜點一路吃下來
超推薦台灣茶,每一種茶葉都是老闆從台灣各地挑選來的
連茶具都超可愛。
和可愛的女老闆聊天知道她對食材的講究及用心,
台灣小吃也可以很精緻很講究

很值得一試

[[i] Last edited by smm5457 on 2016-11-12 at 12:36 AM [/i]]

marco7803072016-11-12 10:49 PM
小建議啦。

如果是為了居留想開餐廳要有準備一年是賠的心理準備。不過只要撐過來,大都會蠻平順的。我能理解開銷不得不抬高價位的處境。

台灣菜跟中國菜相似度很高,一般非華人需要花一點心思才有辦法分辨。也因來法大多是為省下學費的留學生與樸實台灣媽媽,以這個價位份量困難度蠻高的。法國人追求原味,且遵循傳統,食物外型味道都必需要他們要的樣子才能賣的動。如果是卡在中間路也許會幸苦很多。

我知道一開始開店的大家都非常想要以高品質,高層級的食材來展現對開店的決心跟誠意。但無論是人工,烹飪工法或進貨成本都是對銷貨收入跟盈餘的負擔。現代人的味蕾其實是病態的,難了解為什麼其味道不是他們想像中付錢所買到的那麼滿意。最後您盡心費時準備的所有東西都會進垃圾桶,很煎熬的。

無論如何店剛開都還能調整,真心祝福一切順利。如果我的經驗可以幫到您,也不用見外,參考一下。


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