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再一問 巴黎那裡找得到台灣的那種水果醋
上次從台灣回來的時候，一時興起，帶了高梁水果醋來，
結果就迷上了，
不知道這種糯米水果醋或高梁水果醋
在巴黎不知道能不能找到
請大家幫忙囉 |
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法国有苹果醋,葡萄醋...
一般超市都有卖
不过应该和你说的不是一个味道..反正就一个字:酸~~~ |
| bigbaby2427 | 2007-2-5 10:22 PM |
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真的嗎?
我也好想喝水果醋喔~
以前在台灣都會買來泡開水喝
一個禮拜就可以喝掉一瓶百家珍的果醋....
養顏美容
改天來去超市瞧瞧看! |
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有一種vinaigre de miel, 稍有甜味, 也許不錯喝？！
不過我不太懂, 既是「糯米」「高梁」, 為啥叫「水果醋」啊？？
另外, 陳年的balsamique（ex : oliviers&co的Vinaigre balsamique de qualité supérieure）也很有甜味...可以加在一些水果上（ex：草莓）
也許也適合拿來喝, 不過粉傷荷包就是了 |
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[quote]Originally posted by [i]effewu[/i] at 2007-2-5 11:50 PM:
上次從台灣回來的時候，一時興起，帶了高梁水果醋來，
結果就迷上了，
不知道這種糯米水果醋或高梁水果醋
在巴黎不知道能不能找到
請大家幫忙囉 [/quote]
除了一般超市買的到水果醋 陳氏也有米醋和水果醋(日本 韓國 大陸)
我就是買不到黑醋(酸辣湯) 所以是用果醋加醬油也很好吃喔 |
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[quote]Originally posted by [i]jenjen[/i] at 2007-2-6 10:37 AM:
我就是買不到黑醋(酸辣湯) 所以是用果醋加醬油也很好吃喔 [/quote]
黑醋其實就是"鎮江香醋"，亞洲超市都會有喔。 |
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[quote]Originally posted by [i]xianren[/i] at 2007-2-6 09:57 AM:
不過我不太懂, 既是「糯米」「高梁」, 為啥叫「水果醋」啊？？
[/quote]
因為加了水果，而且水果味道偏重，所以雖然基底是糯米釀造醋或是高梁釀造醋，但是都叫水果醋。
就像梅酒一樣，明明是酒，但是梅子味道很重。 |
| starkelly | 2007-2-6 11:54 AM |
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[quote]Originally posted by [i]jenjen[/i] at 2007-2-6 10:37 AM:
除了一般超市買的到水果醋 陳氏也有米醋和水果醋(日本 韓國 大陸)
我就是買不到黑醋(酸辣湯) 所以是用果醋加醬油也很好吃喔 [/quote]
我的黑醋就是在陳氏買的耶，在 Paris Store 也有看過，
它是寫「永春老醋」啦，當初買也是為了煮酸辣湯用的。^^ |
| eumenides | 2007-2-6 01:39 PM |
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原來是拿來泡著喝的水果醋？本來也是想說法國還愁找不到水果醋嗎？印象中這裡的食用醋種類多到令人頭昏眼花說，呵呵∼∼
建議這個也可以到日韓超商企找找喔∼日本粉多加工食品和台灣有像，經常可以找到類似的產品，看過網路上講日本「果酢」，也是拿來當美顏健康飲品的。再跑一趟Kanae試試看吧？帶著紙筆，直接寫這兩個漢字給他們看看，再解釋一下是要調飲料喝的，搞不好有賣喔？呵呵∼∼
[quote]Originally posted by [i]xianren[/i] at 6-2-2007 09:57:
陳年的balsamique（ex : oliviers&co的Vinaigre balsamique de qualité supérieure）也很有甜味...可以加在一些水果上（ex：草莓）... [/quote]
順道一問，小妹經常拿這個來代替烏醋調醬料甚至烹飪，不知道有沒有耍笨？
以前的工研烏醋是有海鮮味（柴魚海帶之類的味道），balsamique沒有，可是覺得一樣香甜說？嘻嘻∼來找一下有沒有人跟小妹一樣的，以後就可以請朋友不用特地扛烏醋來啦∼∼
[[i] Last edited by eumenides on 2007-2-6 at 02:45 PM [/i]] |
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回復 #9 starkelly 的帖子
~永春老醋~ 哈!我鐵定看了這個名字就會跳過 不過還是starkelly的提供 有機會我會買來試試 |
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[quote]Originally posted by [i]starkelly[/i] at 2007-2-6 01:54 PM:
我的黑醋就是在陳氏買的耶，在 Paris Store 也有看過，
它是寫「永春老醋」啦，當初買也是為了煮酸辣湯用的。^^ [/quote]
永春老醋,味道有些甜,但是又比大红浙醋酸..反正有点怪怪的..
倒是镇江香醋比较正宗..可以买来试试 |
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在13區茶道可以買到喝的水果醋喔
以前買過, 很好喝
不過價格偏貴 (尤其後來只進工研的產品, 品質好但就是貴)
現在不知道還有沒有賣
可以去看看喔 |
| gracemega | 2011-5-3 05:13 PM |
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上個禮拜去茶道，他們現在還有賣水果醋喔，
我買了荔枝口味的回家稀釋，媽呀也太好喝了吧。
他們還有賣其他口味的，大家可以去試試喔 |
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