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effewu2007-2-5 09:50 PM
再一問 巴黎那裡找得到台灣的那種水果醋

上次從台灣回來的時候,一時興起,帶了高梁水果醋來,
結果就迷上了,
不知道這種糯米水果醋或高梁水果醋
在巴黎不知道能不能找到
請大家幫忙囉

alix2007-2-5 10:05 PM
法国有苹果醋,葡萄醋...
一般超市都有卖

不过应该和你说的不是一个味道..反正就一个字:酸~~~

bigbaby24272007-2-5 10:22 PM
真的嗎?
我也好想喝水果醋喔~
以前在台灣都會買來泡開水喝
一個禮拜就可以喝掉一瓶百家珍的果醋....
養顏美容

改天來去超市瞧瞧看!

kata2007-2-6 12:14 AM
好像不曾看過水果醋 還是我沒注意

xianren2007-2-6 08:57 AM
有一種vinaigre de miel, 稍有甜味, 也許不錯喝?!

不過我不太懂, 既是「糯米」「高梁」, 為啥叫「水果醋」啊??

另外, 陳年的balsamique(ex : oliviers&co的Vinaigre balsamique de qualité supérieure)也很有甜味...可以加在一些水果上(ex:草莓)
也許也適合拿來喝, 不過粉傷荷包就是了

jenjen2007-2-6 09:37 AM
[quote]Originally posted by [i]effewu[/i] at 2007-2-5 11:50 PM:
上次從台灣回來的時候,一時興起,帶了高梁水果醋來,
結果就迷上了,
不知道這種糯米水果醋或高梁水果醋
在巴黎不知道能不能找到
請大家幫忙囉 [/quote]
除了一般超市買的到水果醋  陳氏也有米醋和水果醋(日本 韓國 大陸)
我就是買不到黑醋(酸辣湯)  所以是用果醋加醬油也很好吃喔

Bay2007-2-6 09:52 AM
[quote]Originally posted by [i]jenjen[/i] at 2007-2-6 10:37 AM:
我就是買不到黑醋(酸辣湯)  所以是用果醋加醬油也很好吃喔 [/quote]

黑醋其實就是"鎮江香醋",亞洲超市都會有喔。

Bay2007-2-6 09:57 AM
[quote]Originally posted by [i]xianren[/i] at 2007-2-6 09:57 AM:
不過我不太懂, 既是「糯米」「高梁」, 為啥叫「水果醋」啊??
[/quote]

因為加了水果,而且水果味道偏重,所以雖然基底是糯米釀造醋或是高梁釀造醋,但是都叫水果醋。
就像梅酒一樣,明明是酒,但是梅子味道很重。

starkelly2007-2-6 11:54 AM
[quote]Originally posted by [i]jenjen[/i] at 2007-2-6 10:37 AM:

除了一般超市買的到水果醋  陳氏也有米醋和水果醋(日本 韓國 大陸)
我就是買不到黑醋(酸辣湯)  所以是用果醋加醬油也很好吃喔 [/quote]

我的黑醋就是在陳氏買的耶,在 Paris Store 也有看過,
它是寫「永春老醋」啦,當初買也是為了煮酸辣湯用的。^^

eumenides2007-2-6 01:39 PM
原來是拿來泡著喝的水果醋?本來也是想說法國還愁找不到水果醋嗎?印象中這裡的食用醋種類多到令人頭昏眼花說,呵呵∼∼

建議這個也可以到日韓超商企找找喔∼日本粉多加工食品和台灣有像,經常可以找到類似的產品,看過網路上講日本「果酢」,也是拿來當美顏健康飲品的。再跑一趟Kanae試試看吧?帶著紙筆,直接寫這兩個漢字給他們看看,再解釋一下是要調飲料喝的,搞不好有賣喔?呵呵∼∼

[quote]Originally posted by [i]xianren[/i] at 6-2-2007 09:57:
陳年的balsamique(ex : oliviers&co的Vinaigre balsamique de qualité supérieure)也很有甜味...可以加在一些水果上(ex:草莓)... [/quote]
順道一問,小妹經常拿這個來代替烏醋調醬料甚至烹飪,不知道有沒有耍笨?
以前的工研烏醋是有海鮮味(柴魚海帶之類的味道),balsamique沒有,可是覺得一樣香甜說?嘻嘻∼來找一下有沒有人跟小妹一樣的,以後就可以請朋友不用特地扛烏醋來啦∼∼

[[i] Last edited by eumenides on 2007-2-6 at 02:45 PM [/i]]

jenjen2007-2-6 04:31 PM
回復 #9 starkelly 的帖子

~永春老醋~  哈!我鐵定看了這個名字就會跳過  不過還是starkelly的提供  有機會我會買來試試

alix2007-2-6 05:31 PM
[quote]Originally posted by [i]starkelly[/i] at 2007-2-6 01:54 PM:


我的黑醋就是在陳氏買的耶,在 Paris Store 也有看過,
它是寫「永春老醋」啦,當初買也是為了煮酸辣湯用的。^^ [/quote]
永春老醋,味道有些甜,但是又比大红浙醋酸..反正有点怪怪的..
倒是镇江香醋比较正宗..可以买来试试

WT2011-5-3 09:19 AM
在13區茶道可以買到喝的水果醋喔
以前買過, 很好喝
不過價格偏貴 (尤其後來只進工研的產品, 品質好但就是貴)
現在不知道還有沒有賣
可以去看看喔

gracemega2011-5-3 05:13 PM
上個禮拜去茶道,他們現在還有賣水果醋喔,
我買了荔枝口味的回家稀釋,媽呀也太好喝了吧。
他們還有賣其他口味的,大家可以去試試喔


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