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pigeon
解悶國民
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#16
謝謝大家回覆哦，都很熱烈呢。
有個疑問哦，什麽是長年菜？這個自然是取諧音長命百歲的意思。只是。。腦子里沒有概念，不知道是什麽東東哦。。。
呵呵 說到我們家：小時候一定有（因為習俗，大年初一是不做飯的，所以都是現成的東西，熱熱就可以吃）
1小酥肉，吃的時候用姜，蔥，上籠蒸
2丸子
3蓮（藕）夾,冬天是藕上市的季節，所有新鮮藕，切成厚片 中間劈開，加上絞肉餡，裹雞蛋液粉 炸酥脆。。吃的時候，回鍋炸，或者用西紅柿燴一下，也是好吃的不得了的東西。哈哈
3炸魚塊（內陸城市，沒有海，小時候也沒冰箱，只有把魚裹粉，油炸了保存）
4蒸好的饅頭，棗饅頭，紅糖饅頭這些。
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2009-1-19 10:22 PM |
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neya
解悶市長
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#17
| Quote: | Originally posted by 2093201013 at 2009-1-19 11:15 PM:
那來我家吃吧!!!
我們家過年都吃火鍋~大家為成一圈..感覺超好~~~
主要是那個氣氛~喔~粉讚的啦!!!
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嗚∼∼
除夕夜當晚要是沒在家吃年夜飯...
跑去別人家吃飯...應該會比說要吃火鍋被罵的更慘吧∼∼
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2009-1-19 10:23 PM |
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pigeon
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#18
| Quote: | Originally posted by totonancy at 2009-1-19 07:27 PM:
我家台南
除夕夜必吃菠菜 還是帶根那種
代表有頭有尾 |
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带根的菠菜好吃呢，尤其是根，甜甜的。。。
不像法國的菠菜，沒有小時候我們印象中菠菜的味道。。。
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2009-1-19 10:25 PM |
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pigeon
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#19
| Quote: | Originally posted by Bay at 2009-1-19 07:53 PM:
湯圓是過年前吃的，用包的方法做。
元宵是過年後吃的，用滾的方法做。（元宵節吃，所以叫元宵嘛）
我家過年一定會吃的有：
1.長年菜。
2.髮菜。（長輩很愛，所以年年必備）
3.菜頭糕（蘿蔔糕）跟甜粿（紅糖 ... |
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台灣也有元宵哦？？
我和我南方同學說，元宵，他們根本沒有見過，他們還以為元宵和湯圓是一樣的東西呢。
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2009-1-19 10:30 PM |
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Bay
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2009-1-19 11:19 PM |
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pigeon
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#21
是這個嘛？我們叫芥蘭菜。。。
我小時候很少見到這種菜
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2009-1-19 11:35 PM |
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LiuPh
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#22
pigeon別忘了, 台灣有一部份的人是當年撤退來的
所以台灣各地美食都有一些, 各地習俗也學一些
嫁啊娶的, 兩家習俗又變一家
成了綜合體
neya家的魚不能吃啊?
我們家是說吃了一定要"餘"下一些, 不能把魚吃完
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2009-1-19 11:37 PM |
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stephanie.ccl
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#23
| Quote: | Originally posted by pigeon at 2009-1-19 11:35 PM:
是這個嘛？我們叫芥蘭菜。。。
我小時候很少見到這種菜 |
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那個~~~芥蘭菜和長年菜是不一樣的菜啦！
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2009-1-19 11:47 PM |
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小小
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#24
我家也一定有條魚 紅燒的
都不能吃 一直要到初三以後
我超想吃的 每年都會留口水 因為吃不到
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雨中散步真清涼~~啊 |
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2009-1-19 11:54 PM |
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afei
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#25
| Quote: | Originally posted by stephanie.ccl at 19-1-2009 23:47:
那個~~~芥蘭菜和長年菜是不一樣的菜啦！ |
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又是名稱大考驗...
不要說隔著海的地方會不一樣了,
我是台灣北部人,
遇到南部東部的同學,
都可以用不同名稱講同一樣菜...
說到長年菜,
好像我媽媽他們家會吃這個,
其實味道就是芥菜,
苦苦的...
不知道是不是一樣的東西???
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2009-1-20 01:21 PM |
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