標題:
紅蘿蔔要如何保存？
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作者:
屁屁外星人
時間:
2009-10-21 08:57 AM
標題:
紅蘿蔔要如何保存？
嗚嗚每次去Auchan買很大一袋1.5公斤才一歐的紅蘿蔔都保存不了
兩三天後就軟軟的了，沒多久就會發霉
不知道到底要怎麼保存紅蘿蔔才可以吃得更久一點
作者:
taiwanaise
時間:
2009-10-21 09:14 AM
Quote:
Originally posted by
屁屁外星人
at 2009-10-21 08:57 AM:
嗚嗚每次去Auchan買很大一袋1.5公斤才一歐的紅蘿蔔都保存不了
兩三天後就軟軟的了，沒多久就會發霉
不知道到底要怎麼保存紅蘿蔔才可以吃得更久一點
軟掉的紅蘿蔔連小白兔都不愛吃.....
每次買多了紅蘿蔔，我都立刻洗乾淨、削皮、切片，然後分裝小包放進冷凍庫，需要用到時就拿出來下鍋了。這樣的冷凍蔬菜處理，既不會讓紅蘿蔔乾癟軟掉，刀工一次做好，省時省力，對家庭煮婦方便多了！
作者:
kalotan
時間:
2009-10-21 09:22 AM
我會把蘿蔔分成兩三條一份，然後用紙包起（什麼紙？我都是把包bagette的那張紙留下來再包蔬菜的
）
再用膠袋包起放冰箱
這樣就可以放超過一星期！
[
Last edited by kalotan on 2009-10-21 at 08:28 PM
]
作者:
nikimemo
時間:
2009-10-21 05:33 PM
我的做法是:
從市場買來的紅蘿蔔, 通常因為比較新鮮,外皮會有點濕濕的
買回家後先通通拿出來曬乾
再把晚點才吃的份量先放冰箱 (如果冰箱不大的話)
要在一兩天內吃的才放在外頭
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