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Spark
(小氣夫妻在巴黎)
解悶部長
  
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#1 討論, 哪些台灣食物是法國友人的地雷??
前陣子請了一些外國友人(法, 捷克, 厄瓜多爾)到家中吃飯
當然傾全力弄一些台灣美食來招待
恩, 首先開胃菜炸豆腐配沾醬, 大家接受度頗高, 沒多久就掃台
接下來正餐, 就很台式的一口氣全上
有:
滷肉, 果然是男生的最愛
糖醋蝦, 男女皆宜, 甜甜鹹鹹外國人相當愛 連不吃海鮮的都可以接受
白菜滷, 以台灣口味來說, 自認做得相當成功, 可是確蠻滯銷的 不懂為何......
沙茶炒肉, 沙茶的味道也是讓友人頗為好評
豆子伴炒磨菇, 似乎這食材對他們太熟悉, 換了味道, 沒有太多的反應......
最後上甜點:
紅豆牛奶湯, 這個就真的是大地雷
各國友人全部陣亡......無一倖免......
原來他們吃紅豆都是吃"鹹"的
變成甜的, 對他們來說只有一個"怪"字
所以每個人都很捧場的與紅豆湯博鬥, 只是面有難色+一片沉靜......
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想請問各位的經驗
還有哪些台灣食物會是大地雷哩??????
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2009-5-31 10:49 AM |
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ocean33
解悶市長
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#2
湯圓 ，麻藷，大溪豆干
看到擁戴我的廚藝的法國同學們，完全臉色發青
只好發塑膠袋，讓他們解決口中進退兩難之物。
有些東西如果辣味強一些
有人可能就不行了∼∼
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2009-5-31 10:58 AM |
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Bay
解悶教頭
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#3
我作過白菜滷給法國人吃，他們可以接受（有的很愛，有的普普），但是比較困惑他們的是，這是湯還是一道菜？
白菜被煮熟也是被覺得"怪"的一點，他們之前吃白菜的經驗，都是生吃。
（這一點大概也可以類推到蠔油生菜，他們不太習慣看到沙拉葉菜類被煮熟，哈哈）
至於紅豆湯，那的確接受度很低。
亞洲人對甜的紅豆習以為常，但是歐洲人不行。
就像讓一個台灣人來吃一道燉肉，旁邊擺著鹹的紅豆當配菜，他（她）大概也會吃不下去，一樣的道理。
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2009-5-31 11:02 AM |
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lunehsu
解悶部長
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#4
"魷魚絲, 肉乾"之類的東西, 法國人都不能接受 !!!
我覺得法國人愛吃甜的, 台灣鹹的零食, 幾乎他們都無法接受
今年我帶了好吃的綠豆椪, 大家都說好吃, 但是最後法國人說: 妳們的糕餅都沒加糖?
天啊 !!! 有啊, 對台灣人已經很甜了, 法國仔都嫌不甜.......
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2009-5-31 11:20 AM |
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shine_107
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#5
芭樂干
被說味道很奇怪
茶葉蛋可以接受
但撥開被嚇到
怎麼會黑黑的
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2009-5-31 11:28 AM |
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kaithylee
解悶市長
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#6
我對我家的卡通人物實驗的結果
不喜歡的有：
紅豆湯（可是他喜歡日式抹茶紅豆糕）
湯圓
咖哩飯
湯麵
珍珠奶茶
蚵仔煎
臭豆腐（超討厭）
沙茶牛肉
皮蛋
喜歡的有：
鹽酥雞（超愛）
三杯雞
糖醋魚,排骨
炒白菜,菠菜
不過我有一個法國同學
他很愛台灣的香腸跟肉乾
他結婚的時候我還送他香腸禮盒
[ Last edited by kaithylee on 2009-5-31 at 11:46 AM ]
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2009-5-31 11:39 AM |
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lavande2807
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#7
只要是湯水式甜點
我先生都會猶豫不前
但是
他卻愛死台灣食物了
吃過四海遊龍的鍋貼後
看到這裡traiteur的煎餃他會說這不道地
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2009-5-31 01:09 PM |
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shauhua75
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#8
| Quote: | Originally posted by lavande2807 at 2009-5-31 13:09:
只要是湯水式甜點
我先生都會猶豫不前
但是
他卻愛死台灣食物了
吃過四海遊龍的鍋貼後
看到這裡traiteur的煎餃他會說這不道地 |
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法國人愛鍋貼
我曾經做給他們吃過
因為是帶去實驗室請客的
所以到的時候已經不如剛做出來時那般底部酥脆上面有嚼勁，當然早就冷了
可是幾個法國人還是一口接一口全部吃光光
不停稱讚
本來我還以為他們會怕韭菜味道呢...........
曾經有法國人跟我說
他們不喜歡豆腐
大部分人也不愛湯圓，麻糬
因為口感軟軟的
但我那同事很有趣，他不愛豆腐卻愛湯圓
他以前在波士頓留學時，還會買一整盒甜湯圓當晚餐吃...............
[ Last edited by shauhua75 on 2009-5-31 at 01:48 PM ]
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2009-5-31 01:40 PM |
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lu123
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 #9
¢D?!A!M¢D[?A?K--!Li1C?EAsAy! ?D!Oz£gu¢DUcIaI£gn3¢X!A?a?u!±U!A!Mao£goRi!C
| 此貼被 +8 點積分 | | 評分者：【Chat】 | 分數：+4 | 時間：2009-5-31 06:10 PM | | 評分者：【Skywalker】 | 分數：+4 | 時間：2009-5-31 02:18 PM |
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2009-5-31 01:50 PM |
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GaiaParadis
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#10
他們很討厭肉鬆
說這聞起來像魚飼料
肉乾也不太吃
不過麻辣鍋裡的豬血倒是吃不停~~
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2009-5-31 01:51 PM |
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Skywalker
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#11
| Quote: | Originally posted by lu123 at 2009-5-31 02:50 PM:
我猜白菜魯滯銷是因為沒賣相吧
我家的法國人對乾貨醃漬類的接受度很低
像是海蜇皮啊蝦米海參醬菜
反正就是迪化街的那股氣味
我先生說他寧可吃臭豆腐也不吃筍乾
上次我婆婆飛機上點中式早餐
稀飯邊邊配了 ... |
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這木屑...
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夢的天行者 |
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2009-5-31 02:20 PM |
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Skywalker
(Bluebird)
解悶部長
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#12 回覆 #10 GaiaParadis 的帖子
怪怪﹐你的法國朋友愛吃豬血﹖他們知道那是豬血嗎﹖
我超愛豬血糕﹐加香菜﹐花生﹐甜辣醬
上次我老木來巴黎的時候還特別幫我作﹐
我興致勃勃的請朋友來吃時﹐看他們痛苦的表情﹐我就叫他們不用勉強﹐
不過反而非洲同學比較能接受豬血.
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夢的天行者 |
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2009-5-31 02:27 PM |
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Laurent50
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#13
說到豬血 有一個問題我想了很久
就是他們歐洲人也吃血腸阿
那為什麼沒有辦法接受豬血？？
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2009-5-31 03:17 PM |
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saxchun
解悶疫員
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#14 豆類甜點
只要是台灣的豆類甜品好像行不通....
每次做綠豆湯給法國人吃，就連娶了台灣太太的法國爸爸都還是無法接受。屢試不爽..
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2009-5-31 04:09 PM |
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sumei
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#15
紅豆湯絕對是"地雷"....
豆花 (不吃豆花, 卻吃杏仁豆腐....)
皮蛋 (好險, 這個我也不吃)
臭豆腐
肉鬆
魚乾
煮的很爛的蔬菜
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餃子類...99%大受好評
有一個法國朋友跟我說, 他以前的台灣同學作厚吐司裡面包海鮮料給他吃....那個應該是棺材板吧??? 他說很好吃, 還問我會不會做 (在台北長那麼大, 只吃過一次 , 當然是不會做了)
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2009-5-31 04:39 PM |
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